香菇的种植效益分析

香菇也叫花菇、冬菇，它是世界第二大食用菌，也是我国的一种特种食用菌产物。香菇它的蛋白质含量很高，是一种低脂肪的具有保健价值的食品。现在市场上的香菇销量非常的可观，由于香菇的口感独特、清香滑嫩，是很多人最爱的食用菌之一。那么大家知道香菇的市场价格吗？了解它的种植效益吗？今天我们就一起来看看吧。

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1、市场价格
现在市场上新鲜的香菇平均价格是二十块钱一斤，部分地区的新鲜优质的香菇价格能卖到三十多块钱一斤，而少部分地区新鲜的香菇价格则只有十来块钱一斤。经过加工之后的干香菇，它的市场价格普遍都是在三十五到四十五块钱一斤，但也有优质的干香菇林云香菇，它就是八十多块钱一斤、古田香菇、福建香菇都是五十多块钱一斤。而干香菇也有便宜的，比如温岭的香菇就只要三十二块钱一斤、长沙的香菇则只要十一二块钱一斤。

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2、种植成本
我们以种植三千到五千袋香菇为例进行进行它的种植成本和利润分析。种植香菇所需的成本包括培养基配方（木屑、麦麸、玉米粉、石膏等）费用约为五千元、灭菌、装袋费用约为一千五百元、辅助种植材料（菌袋、酒精、水电费等）费用约两千、发菌及出菌管理费用约为两千五、种植设备费用约为两万八。但由于设备多多年使用，平均下来一年就是两千八，那么种植香菇的一年的总投入是一万四左右。

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3、经济利润
香菇它的产出差不多就是一千六百斤，如果按照一千六百斤可生产干香菇两百斤，那么五百袋的产值能达到四千元左右，这样平均下来也就是每袋的净利润为五块钱左右。那么如果是种植三千到五千袋，种植的净利润差不多就是一万五到两万五千块钱左右。这样看来的话，种植香菇的经济效益还是比较高的。

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4、市场前景
香菇种植的市场前景还是非常不错的，现在香菇的市场价格也还不错，高的时候也能卖到七八十块钱一斤，最低也能有十来块钱一斤，在加上现在香菇种植的产量也比较高，市场需求量也高，市场行情可谓是一路大好。还有就是香菇是我国的一种特产，也就是说它在很多国家是没有的，那么每年的出口量也是比较高的，市场发展潜力巨大。
【香菇的种植效益分析】