白萝卜如何种植_白萝卜如何种植技术
怎么种植白萝卜萝卜生长对环境条件的要求 （1）温度：萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃ ， 开始发芽温度为2-3℃ 。幼苗期可耐25℃的较高温度 ， 也能忍耐短时间-2至-3℃的低温 。叶片生长的适宜温度为18-22℃ ， 内质根最适生长的温度为15-18℃ 。高于25℃植株生长弱 ， 产品质量差 ， 所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低 ， 高山萝卜栽培往往是前低后高 ， 如果采用地膜覆盖栽培 ， 则可不受温度的影响 ， 目前 ， 选用韩国耐寒品种 ， 适应范围广 ， 前期温度略低只要不低于10℃ ， 生长和品质也都不受影响 。夏秋季白天温度高 ， 晚上温度低 ， 也有利于营养积累和内质根的膨大 。（2）光照：在阳光充足的环境中 ， 植株生长健壮 ， 产品质量好 。光照不足则生长衰弱 ， 叶片薄而色淡 ， 肉质根形小、质劣 。（3）水分：在萝卜生长其中 ， 如水分不足 ， 不仅产量降低 ， 而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙；水分过多 ， 土壤透气性差 ， 影响肉质根膨大 ， 并易烂根；水份供应不均 ， 又常导致根部开裂 ， 只有在土壤最大持水量65-80% ， 空气湿度80-90%的条件下 ， 才易获得优质高产的产品 ， 地膜覆盖栽培可以节水保水 ， 是高山种植的一种较好的方法 。（4）土壤和营养：萝卜适宜于土层深厚 ， 富含有机质 ， 保水和排水良好 ， 疏松肥沃的砂壤土为最好 。土层过浅 ， 心土紧实 ， 易引起直根分歧；土壤过于粘重或排水不良 ， 都会影响萝卜的品质 。萝卜吸肥能力强 ， 施肥应以迟效性有机肥为主 ， 并注意氮、磷、钾的配合 。特别是肉质根生长盛期 ， 增施钾肥能显著提高品质 ， 除了肥料三要素外 ， 多施有机肥 ， 补充微肥是萝卜必要的营养成份萝卜生长对环境条件的要求
（1）温度：萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃ ， 开始发芽温度为2-3℃ 。幼苗期可耐25℃的较高温度 ， 也能忍耐短时间-2至-3℃的低温 。叶片生长的适宜温度为18-22℃ ， 内质根最适生长的温度为15-18℃ 。高于25℃植株生长弱 ， 产品质量差 ， 所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低 ， 高山萝卜栽培往往是前低后高 ， 如果采用地膜覆盖栽培 ， 则可不受温度的影响 ， 目前 ， 选用韩国耐寒品种 ， 适应范围广 ， 前期温度略低只要不低于10℃ ， 生长和品质也都不受影响 。夏秋季白天温度高 ， 晚上温度低 ， 也有利于营养积累和内质根的膨大 。
（2）光照：在阳光充足的环境中 ， 植株生长健壮 ， 产品质量好 。光照不足则生长衰弱 ， 叶片薄而色淡 ， 肉质根形小、质劣 。
（3）水分：在萝卜生长其中 ， 如水分不足 ， 不仅产量降低 ， 而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙；水分过多 ， 土壤透气性差 ， 影响肉质根膨大 ， 并易烂根；水份供应不均 ， 又常导致根部开裂 ， 只有在土壤最大持水量65-80% ， 空气湿度80-90%的条件下 ， 才易获得优质高产的产品 ， 地膜覆盖栽培可以节水保水 ， 是高山种植的一种较好的方法 。
（4）土壤和营养：萝卜适宜于土层深厚 ， 富含有机质 ， 保水和排水良好 ， 疏松肥沃的砂壤土为最好 。土层过浅 ， 心土紧实 ， 易引起直根分歧；土壤过于粘重或排水不良 ， 都会影响萝卜的品质 。萝卜吸肥能力强 ， 施肥应以迟效性有机肥为主 ， 并注意氮、磷、钾的配合 。特别是肉质根生长盛期 ， 增施钾肥能显著提高品质 ， 除了肥料三要素外 ， 多施有机肥 ， 补充微肥是萝卜必要的营养成份 。
萝卜怎么种好萝卜的栽培技术一、萝卜的生长发育及环境条件要求
1、萝卜的生长与发育
萝卜的生长发育过程可分为：营养生长期、幼苗期和肉质根生长期 。
（1）营养生长期
发芽期：从种子萌动到两片子叶展开为发芽期 。依靠种子内部贮藏的养分使 其萌动 ， 子叶出土 。要求充足的水分和适宜的温度 。高山种植 ， 此时期约需3-4天 。
幼苗期：幼苗第一片真叶展开到“破肚”为幼苗期 。大中型萝卜一般已出现4-7天片真叶 。要求较高的温度和较强的光照 ， 幼苗才能充分发育 ， 此时期需15天左右 ， 由于真根不断生长 ， 而外部的初生皮层不能相应的生长和澎大 ， 引起初生皮层破裂 ， 称为“破肚” ， 以后的肉质根的生长加快 ， 此期必须防止幼苗拥挤徒长 ， 要及时间苗、定苗 。用地膜覆盖栽培每穴播种1粒 ， 不需间苗 ， 但应培土 。
肉质根生长期：由肉质根破肚到收获都为肉质根生长期 。此期肉质根进行次生生长 ， 细胞间隙也不断增大 ， 形成横向生长 ， 因而肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗 ， 显示出品种特征 。这一期生长情况不同 ， 又可分为叶部生长旺盛期和肉质根生长旺盛期 。
（2）生殖生长期
萝卜是二年生蔬菜 ， 在冬季低温条件下通过春化阶段 ， 次年春季在长日照条件下通过光照阶段 ， 植株通过阶段发育后花芽分化、抽苔、现蕾、开花结实 ， 完成其生活周期 。一般需要20-30天 ， 花期的变化极大 ， 一般30天左右 ， 长的达40天 ， 到种子成熟 ， 还需要30天左右 。自抽苔开花 ， 同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花苔中运转 ， 供给抽苔开花结实之用 。抽苔开花后 ， 萝卜的肉质根变成空心 ， 失去食用的价值 。为了留好种子 ， 这时期需要供给充足的水肥 ， 当种子接近成熟时期又需要干燥 ， 以利种子成熟 。萝卜新品种选育、繁种在高山可进行 ， 但目肖只是生产鲜菜而没有制种 ， 所以不让植株通过生殖生长阶段 。
2、萝卜生长对环境条件的要求
（1）温度：萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃ ， 开始发芽温度为2-3℃ 。幼苗期可耐25℃的较高温度 ， 也能忍耐短时间-2至-3℃的低温 。叶片生长的适宜温度为18-22℃ ， 内质根最适生长的温度为15-18℃ 。高于25℃植株生长弱 ， 产品质量差 ， 所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低 ， 高山萝卜栽培往往是前低后高 ， 如果采用地膜覆盖栽培 ， 则可不受温度的影响 ， 目前 ， 选用韩国耐寒品种 ， 适应范围广 ， 前期温度略低只要不低于10℃ ， 生长和品质也都不受影响 。夏秋季白天温度高 ， 晚上温度低 ， 也有利于营养积累和内质根的膨大 。
（2）光照：在阳光充足的环境中 ， 植株生长健壮 ， 产品质量好 。光照不足则生长衰弱 ， 叶片薄而色淡 ， 肉质根形小、质劣 。
（3）水分：在萝卜生长其中 ， 如水分不足 ， 不仅产量降低 ， 而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙；水分过多 ， 土壤透气性差 ， 影响肉质根膨大 ， 并易烂根；水份供应不均 ， 又常导致根部开裂 ， 只有在土壤最大持水量65-80% ， 空气湿度80-90%的条件下 ， 才易获得优质高产的产品 ， 地膜覆盖栽培可以节水保水 ， 是高山种植的一种较好的方法 。
（4）土壤和营养：萝卜适宜于土层深厚 ， 富含有机质 ， 保水和排水良好 ， 疏松肥沃的砂壤土为最好 。土层过浅 ， 心土紧实 ， 易引起直根分歧；土壤过于粘重或排水不良 ， 都会影响萝卜的品质 。萝卜吸肥能力强 ， 施肥应以迟效性有机肥为主 ， 并注意氮、磷、钾的配合 。特别是肉质根生长盛期 ， 增施钾肥能显著提高品质 ， 除了肥料三要素外 ， 多施有机肥 ， 补充微肥是萝卜必要的营养成份 。
二、栽培季节和供应期
依照萝卜栽培季节 ， 分秋萝卜 ， 一般7月中下旬播种 。9月中旬收获 ， 如气候适宜 ， 则产量高、品质好；夏秋萝卜 ， 5-6月播种 ， 7-8月收获 ， 播种过早 ， 易先期抽苔 ， 主作秋淡补充 。
作为反季节萝卜栽培 ， 依品种不同 ， 一般800—1200m的中海拔地区4-5月开始播种 ， 6-7月收获 ， 高海拔地区5-7月播种7-9月收获 。高山萝卜栽培利用冬性强的品种 ， 种植两熟 ， 可从6月上市到10月结束 。
三、品种选择
适宜半高山和高山种植的萝卜品种 ， 选用品种要本着早熟 ， 耐寒、高产、优质的原则进行 。目前由于红萝卜市场需求量小 ， 所以夏秋栽培的白萝卜为主 。
四、栽培技术
1、整地施基肥
根据不同的品种选择栽培地块 ， 一般大型品种入土深的萝卜 ， 要选择较深厚的土壤 ， 中小型品种可选择土层较浅的地块 ， 种萝卜的地须及早深耕多翻 ， 打碎耙平 ， 耕地深度要翻26—40cm以上 。作畦方式 ， 采取深沟高畦 ， 以利排水 。
萝卜施肥要以基肥为主 ， 并注意磷肥的配合 ， 一般在整地或播种前施入畜禽栏粪2500-4000kg ， 火土肥5000kg ， 过磷酸钙15-20kg 。湖北省宜昌、恩施等地高山蔬菜基地种植夏秋萝卜 ， 一般666.7m2（亩）施农家肥（猪、羊、牛栏肥）3000kg ， 施氮、磷、钾复合肥100kg作基肥 ， 效果很好 。无公害化生产 ， 应以施肥生物有机肥为主 ， 可以改善土壤结构 ， 提高 。如湖北省宜昌“禾润”牌生物有机肥 ， 每亩施基肥100kg ， 加北京“牧禾”牌生物肥3kg ， 投资小 ， 效益高 。
高山和半高山作夏秋栽培萝卜 ， 不同季节选用栽培方式不同 ， 4-5月播种 ， 在海拔800-1200m地区 ， 采用地膜覆盖栽培 ， 一般2.2尺一带 ， 即沟1尺 ， 厢面1.2—1.4尺 ， 开沟、施肥、起垄（高畦）后 ， 待下雨足墒后迅速覆盖地膜 ， 地膜采用1.8尺宽玉米地膜即可 。在海拔1300-1800m地带种植 ， 6-8月播种可不覆地膜 ， 在海拔低于700m的地带5-7月种植萝卜 ， 其高温造成产量低 ， 品质差 。
萝卜的播种量因品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同 。在播种前 ， 应严格检查种子质量 。进口白萝卜品种或南畔州白萝卜品种点播 ， 每穴1粒或2粒 ， 每666.7m2（亩）播7600—8000穴左右 ， 用种量为90-100克 。
点播的田块 ， 应先在地膜行中打眼 ， 一般一厢种植2行 ， 行距7-8寸 ， 株距6-7寸 ， 一穴留一株 ， 打眼深半寸 ， 然后放种 ， 放种后 ， 掩营养土（因地制宜配备的细肥土） ， 以膜平口 ， 整块田播完后应用喷雾器 ， 均匀将穴面掩的土上喷少量水 ， 达到掩土湿润为宜 。露地不覆地膜的种植方式 ， 采取2—2.1尺一带 ， 其它操作与地膜覆盖栽培相同 。
3、田间管理
（1）及时间苗：应掌握早间苗 ， 分次间苗、晚定苗的原则 。点播品种留苗1株 ， 间苗时应把遭受病虫害的、生长衰弱、畸型、不具原品种特征的幼苗拔掉 。定苗后将行间细土或是专配的细肥土小心培苗 ， 不使苗子弯曲 。
（2）追肥与浇水：正确地施用肥水 ， 使地上部分地下部分生长平衡 ， 是获得萝卜优质高产的关键 。在管理中 ， 前期应促进叶片和吸收根的健壮生长 ， 为后期肉质根膨大奠定物质基础 。但是当营养生长到一定程度时 ， 又必须加以控制 ， 促进养分及时转运贮藏器官 。肉质根迅速膨大时期 ， 必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力 ， 使之制造更多的营养物质 ， 保证肉质膨大 。
萝卜在生长中 ， 需肥量大 ， 除施基肥外 ， 还需看苗施追肥 ， 在直根生长前期 ， 追施一次速效性氮肥 ， 配合叶面喷施1—2次生物肥 。促进同化叶和吸收根生长 ， 在肉质根开始膨大期 ， 即“破肚”以后 ， 应重施追肥 ， 可结合浇水施入腐熟人粪尿 ， 并增施磷钾肥 ， 促使营养物质的转移和积累 。地力瘠薄或基肥不足 ， 可在苗期施用少量的速效性氮肥 ， 效果较好 ， 生长期短的小型品种可少追肥 。施肥时 ， 注意不能创伤苗子 ， 在两穴之间打一小孔后 ， 放入肥料 ， 再掩土 。生产上 ， 基肥充足 ， 追肥最好采用叶面施肥 。
萝卜在不同的生长阶段对水分的要求也不同 ， 播种时要供应充足的水分 ， 才能发芽迅速 ， 出苗整齐 ， 幼苗至“破肚”前一段时间要少浇 ， 以利直根深扎入土层 ， 叶旺盛生长期 ， 要适量的浇水 ， 以保证叶片的生长 。到肉质根生长盛期 ， 要保证土壤湿润 ， 防止忽干忽湿 。这时如果水分供应不足 ， 不仅影响肉质根的膨大 ， 也将使须根增多、质地粗糙 ， 导致糠心 ， 土壤水分过多 ， 应及时进行排水 ， 以防止腐烂病的发生 。地膜覆盖栽培是解放水分不均匀的好方法之一 。
（3）中耕除草：露地栽培的萝卜 ， 播种出苗后 ， 如果遇下雨或浇水造成土壤板结 ， 应及时进行中耕除草 ， 对于大中型萝卜 ， 幼苗期至封行前 ， 一般要中耕1次 ， 使土壤保持疏松状态 。中耕结合除草 ， 后期应结合根防培土 。地膜覆盖栽培的萝卜 ， 只需及时扯去行间、沟中的杂草 ， 不须中耕 。
（4）病虫防治：萝卜在播种后 ， 应及时用90%晶体敌百虫或者48%地虫网尽1000倍喷雾于土表 ， 以防治金针虫、地老虎及黄曲条跳甲虫（幼虫） 。幼苗期 ， 用70%的艾美乐水分散剂0.5克兑水15kg喷雾1次 ， 防治蚜虫危害 。
萝卜的病害主要有细菌性黑斑病 ， 防治方法 ， 除选用抗病品种 ， 搞好轮作换茬、控制种子和田块带菌外 ， 还要使用药剂防治 ， 药剂防治时 ， 于发现初期喷洒30%猛克菌粉剂500倍液或72%细菌特克3500倍液 ， 14%络氨铜水剂350倍液或47%加瑞农可湿性粉剂900倍液或12%绿乳铜乳油600倍液喷雾 ， 7—10天一次 ， 连续防治 。
萝卜在肉质根生长期也是叶片旺盛生长时期 ， 此时 ， 应防治菜青虫 ， 甜菜夜蛾等食叶害虫 ， 一般用10%除尽1500倍液或5%卡死克2000倍液或2.5%绿色功夫乳油3000倍液喷雾 ， 7-10天一次 。
反季节萝卜的病害一般很少 ， 主要有病毒病、细菌性黑斑病 。病毒病一般用1.5%植病灵II号800倍液或20%病毒二清或25%病毒特杀粉剂25克兑水15kg喷雾1-2次 。细菌性黑腐病发生地块较少 ， 目前用农用连霉素、新植霉素防治有一定的效果 。此外 ， 萝卜栽培要注意轮作 ， 选择无病地块种植 ， 与非十字花科蔬菜进行两年以上的轮作 。萝卜的常见病害萝卜白锈病
发病特征：
主要危害叶片 ， 发病初期叶片两面现边缘不明显的淡黄色斑 ， 后病斑现白色稍隆起的小疱 ， 大小约1-5毫米 ， 成熟后表皮破裂 ， 散出白色粉状物 ， 即病原菌的孢子囊 。病斑多时 ， 病叶枯黄 。种株的花梗染病 ， 花轴肿大 ， 歪曲畸形 。
【白萝卜如何种植_白萝卜如何种植技术】发病规律：
菌丝体及卵孢子在病残体及种株上越冬 。在寒冷地区病菌以卵孢子作为初侵接种体借助灌溉水传播 ， 直接萌发芽管侵染致病 。在温暖地区 ， 病菌主要以无性态孢子囊及其萌发产生的游动孢子作为初侵接种体 ， 借助雨水传播 ， 病菌无明显越冬期 。高湿多雨有利于发病 ， 偏施氮肥的植株发病加重 。品种间抗病差异情况不详 。
防治方法：
（1） 与非十字花科蔬菜进行隔年轮作
（2） 前茬收获后 ， 清除田间病残体 ， 以减少田间菌源
（3） 药剂防治 ， 发病初期开始喷洒25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍液 ， 或58％甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液 。
萝卜糠心病：
发病特征：
主要危害萝卜地下部肉质根 。表现为萝卜肉质根中心部位发生病变甚至出现空洞现象 ， 俗称糠心 。早期症状为肉质根现环状或放射褐色病变 ， 致商品价值降低或不能食用 。如出现空洞现象 ， 则几乎完全丧失商品价值 ， 损失更大 。
发病规律：
萝卜肉质根糠心属于生理性即非传染性病害 。其原因颇为复杂 ， 至少与下述6个方面有关：(1)品种熟性 。一般认为不同熟期的萝卜品种糠心表现为：早熟＞中热＞晚熟 。(2)播期 。播种过早 ， 营养面积过大 ， 易引起萝卜肉质根糠心 。(3)天气及水分管理 。萝卜生长前期水分供应过多 ， 生长中后期肉质根迅速膨大时如供水不足或天气干旱 ， 易诱发糠心 。(4)营养物质的转运 。萝卜抽薹时 ， 肉质根内的营养物质向生长点转运易引起糠心 。(5)肉质根组织结构 。一般认为肉质根组织较疏松的大型萝卜品种易产生糠心 。(6)贮藏环境 。贮藏萝卜在高温干燥环境下易产生糠心 。品种间抗病性也有差异 。
防治方法：
（1）因地制宜选用不易糠心的萝卜品种 。
（2）加强肥水管理 ， 做到肥水充足 ， 避免土壤忽干忽湿 ， 并适时喷施叶面肥 。
（3)注意萝卜贮藏期的温湿调控相对湿度90％～95％为宜 。
（4)注意适期播种 ， 适期收获 。
健康生活小贴士：萝卜分段吃 ， 营养各不同：顶部含维生素C最多 ， 宜爆炒和煮汤；中间段含糖量较高 ， 可切丝凉拌；尾部辛辣 ， 含淀粉酶和芥子油 ， 适宜淹拌
