黑番茄和红番茄的区别是什么

红番茄是我们糊口中比力熟悉的一种蔬菜，口感好，食用价值高，外表颜色鲜艳，看上去让人馋涎欲滴。黑番茄是一种新品种的番茄，外表呈黑色，口感极好，食用起来有着生果的喷鼻味。所以人们不免会把它们两个来做比力。

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黑番茄和红番茄的区别是什么
1、黑番茄与通俗番茄苗比拟，叶色较为深暗，这可能是其遗传特征在种苗上的表示。
2、黑番茄系列品种比通俗番茄有更强的抗寒性，这可能与其原产地天气较为风凉有关，特殊是俄罗斯系列表示特为较着，更适低寒地域之成长。
【黑番茄和红番茄的区别是什么】3、黑番茄的外不雅以及果肉都是红黑色的，也有一些是浅褐色的，这是因为果实之中堆集的年夜量的黑色素，也恰是这些黑色素，让它的药用功能比通俗的番茄要高上良多。
4、黑番茄的果皮更薄，果肉更软，更可口，更合适老年人及病人食用。

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5、黑番茄的营养价值与保健功能已被国际公认，具有滋阴壮阳与防止机体老化的功能，这与其含有较高的抗氧化物有关。
6、黑番茄的莳植手艺采用平棚式整枝较利于糖度堆集，是当前开辟莳植生果功能型果品的成长趋向，果实比通俗番茄更芬芳稠密，可作生果番茄品种栽培。
7、黑番茄具有更高的经济价值，当前我国年夜城市上海从国外进口也有呈现，但超市价钱极高，36～45元每市斤，跃居高档生果行列。

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黑番茄是转基因的吗
黑番茄不是转基因的。黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓烈的生果喷鼻味，酸甜适度的口感，营养价值高，特殊适合鲜食。还含有年夜量的茄红素和丰硕的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身感化。

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黑番茄的食用价值
1、经医学界证实常吃黑番茄具有滋阴壮阳之神奇结果，对前列腺炎有杰出疗效。黑番茄着重含有年夜量的花青素，能在人体内发生强烈的生物学效应。适量食用对男女阑珊了的性功能可从头振兴。经医学界证实黑番茄对男性具有滋阴壮阳之结果，削减汉子患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护肾，美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症的感化。
2、黑番茄中含有比红番茄中更年夜量的茄红素和抗氧化剂及维他命C，布局加倍合理，更轻易被人体接收，具有预防乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病的功能，又以预防乳腺癌的结果特殊显著。

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红番茄的食用价值
红番茄含有丰硕的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼发展，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的杰出功能。现代医学研究注解，人体获得维生素C的量，是节制和提高肌体抗癌能力的决议身分。红番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增添胃液酸度，帮忙消化，调整胃肠功能的感化。红番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，红番茄汁有迟缓降低血压、利尿、消肿感化，对高血压、肾病等病人，有杰出的辅助治疗感化。