花椒粉和胡椒粉的区别?


花椒粉和胡椒粉的区别?

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花椒粉和胡椒粉的区别???
【花椒粉和胡椒粉的区别?】回答:花椒粉:是由花椒或青椒的果实碾压而成 , 具有较为麻辣的味道 , 一般的花椒粉都是由红花椒制成 , 用途较为广泛 , 一般是做川菜的必备调味品 。胡椒粉:是由胡椒的果实经晒干后碾压成粉末而制成的 , 味道鲜辣 , 主要用来祛除腥臊味 , 一般是放在汤里用来调味 , 患有消化道溃疡、痔疮者忌食 。

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