山药片怎么吃

山药是一种营养价值很丰硕的食材，在我们糊口中很常见，我国食用山药的量很年夜，因为吃山药对人体的益处确实良多。山药我们可以把它切年夜块炖着吃，也可以切成山药片，关于山药切片的食用方式也是良多的。
【山药片怎么吃】

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山药片怎么吃
山药片可以晒干了吃，也可以直接新颖的切片之后吃，分歧的服法口感也纷歧样。山药片的营养素含量(每100克)，热量(年夜卡)56.00，碳水化合物(克)12.40，脂肪(克)0.20，卵白质(克)1.90，纤维素(克)0.80，维生素A(微克)3.00，维生素C(毫克)5.00，维生素E(毫克)0.24，胡萝卜素(微克)20.00 。

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新颖山药片的服法
1.将小米粥里插手山药片一路熬制，喜好甜味的伴侣，也可以在食用的时辰加一些白糖进去。
2、将山药片煮熟，然后倒入热好的沙棘汁里，插手白糖。
3、山药片可以煮白开水喝，尤其对于产妇来说，很是有营养价值。
4、将山药片磨成粉，早餐时，与燕麦冲在一路饮用。
5、煮牛奶的时辰可以插手山药片，同时插手木瓜一路食用。
6、做鲫鱼汤时可以插手适量的山药片，提高营养价值。

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干山药片的服法
干山药片在中药里叫淮山，有补中益气的感化，长吃可以降血糖，提高免疫力。
食用时需要先用清水泡软，再与其他食物同煮。可以和猪脚一路炖，先把猪脚炖至八成熟再放泡好的山药片，别的，山药不宜与酱油同食，会影响口感和味道。别的，山药和喷鼻菇一路煲鸡汤不仅味道鲜美，并且有很高的营养价值。将干的山药片泡水，洗净后与鸡、肉等一路放入、煮汤，补气、调脾胃。

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山药片的食用价值
1、健脾益胃、助消化。山药片含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化接收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精。山药片含有多种营养素，有健旺机体，滋肾益精的感化。年夜凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳。山药片含有皂甙、黏液质，有润滑，津润的感化，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖。山药片含有粘液卵白，有降低血糖的感化，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

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5、延年益寿。山药片含有年夜量的黏液卵白、维生素及微量元素，能有用阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功能。
6、抗肝昏倒。近年研究发现山药片具有镇静感化，可来抗肝昏倒。
7、节制进食欲望。作为高营养食物，山药片中含有年夜量淀粉及卵白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗卵白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。此中主要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的前驱物质，有滋阴补阳、加强新陈代谢的功能;而新颖块茎中含有的多糖卵白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化接收。