铁棍山药产地在哪里

大师都知道，吃山药对身体很好，而铁棍山药是山药里最好的品种了。铁棍山药就如其名一般，颀长的外形还真的像染了色的铁棍。不外，可不是所有颀长的山药都是铁棍山药哦，最正宗的铁棍山药是哪里产的呢？若何才能防止上当呢？就和小编一路来看看

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铁棍山药产地在哪里
铁棍山药已被焦作申请为国度原产地庇护产物，原产地为焦作温县。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水配合津润着这片地盘，三面环山、一面对水的天然前提得天独厚。全县地盘分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线年夜致在今常店-年夜渠河-小南张-徐吕村一线，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。按照本地山药莳植户的经验，沁河粘土更适合莳植山药。
【铁棍山药产地在哪里】跟着铁棍山药名气渐年夜，各地最先争夺市场，争夺产地，但铁棍山药源产地在温县，已是不争的事实。中心电视台几回做采访都是在温县,也是一个有力的证据，就比如陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地，但现实上更具体的说是焦作温县陈家沟。胡主席在焦作参不雅铁棍山药出产基地，但更具体点说是在焦作温县参不雅铁棍山药出产基地。有些人就爱掉包概念，怀庆府不但只有沁阳，也包罗温县。

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一般怀山药和铁棍山药的区别
怀山药可细分为铁棍山药、白皮山药、小绒毛山药等多个品种，而铁棍山药是怀山药的一个品种。铁棍山药属怀山药中的“极品“，与通俗怀山药比拟，铁棍山药粗细平均，凡是直径在1厘米至2厘米，毛须略多，表皮颜色微深，并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，入水久煮不烂。因为富含年夜量的氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，进口感觉“面而甜”，并有淡淡的麻味。

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若何遴选正宗的铁棍山药
1、看
铁棍山药粗细平均，凡是直径１—２厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太滑腻，就申明不是正宗的。
2、掂
铁棍山药的单支重量一般在２００克摆布；太重可能就不是正宗的了。
3、折
将铁棍山药折断，可以感应其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；通俗山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不敷足。
4、尝
因为铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰硕，是以，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜喷鼻，进口感觉“面而甜”，并陪伴淡淡的麻味。

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铁棍山药适合什么人群食用
1、消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化接收通俗食物较坚苦者。
2、需加强体质、提高免疫功能，及弥补钙质、健旺骨骼牙齿的人士。
3、欲提高记忆力，防止冠芥蒂、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人士。
4、增添皮肤弹性及保湿功能、连结皮肤滑腻津润，减肥同样合用。
5、需要弥补多种维生素及铁、锌、铜的密斯、男士、儿童及青少年。