朝天椒和小米椒哪个辣

【朝天椒和小米椒哪个辣】辣椒是我们糊口中食用率很高的一种蔬菜，它的种类很是多，从口感一般可分为不辣的、较辣的和特殊辣的。朝天椒和小米椒都属于辣椒，都是以辣而出名，所以人们经常把它们两者之间的辣度来做比力。

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朝天椒和小米椒哪个辣
特辣的朝天椒比小米椒还要辣。朝天椒的品种良多，可分为簇生椒、长辣椒、圆锥椒、樱桃椒、灯笼椒几个种类。

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小米椒和朝天椒的介绍
1、朝天椒是对椒果朝天，朝上或斜朝上，发展这一类群辣椒的统称，是按果实着生状况分类的，包罗植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，首要作与福建辣椒王等干椒品种操纵，与羊角椒、线椒组成我国三年夜干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。
2、小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个别小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，年夜红色的则不是该品种。辣椒草本。单叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国泛博地域均有栽培。

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小米椒的食用价值与禁忌
食用价值：
小米椒富含VC、胡萝卜素、含卵白质、糖类、矿物质、色素、龙葵素、脂肪油、树脂、挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等) 。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功能，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。辣椒3个，花椒10粒，生姜一片，食盐适量，煎水服可治风寒伤风。辣椒1个，早晨热豆腐皮裹吞下，可治痢疾水泻。常食用小米椒能温中健胃,能用于治疗食欲不振,有消食助消化的功能。小米椒中的辣椒素,属于一种抗氧化剂,能预防癌细胞的发展。
禁忌：阴虚炎旺之人忌食小米椒，可能导致记忆力减退。

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朝天椒的功能与感化与禁忌
功能与感化：
1、辣椒素可刺激年夜脑释放内啡肽，缓解痛苦悲伤感。
2、可降低胆固醇、低密度脂卵白、甘油三酸酯含量，促进血液轮回，预防心脏病和中风等病症。
3、能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功能。
4、减肥：辣椒素可刺激年夜脑释放内啡肽，缓解痛苦悲伤感可加速新陈代谢，令人连结身段苗条。
5、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液排泄，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病。

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6、其他功能：祛除胃寒病，辣椒对预防伤风、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显著感化。
禁忌：
患有肺结核、支气管扩张、咽喉炎、甲状腺功能亢进、溃疡病、食管炎、红斑狼疮、牙痛、干燥综合征、高血压病、癌症、目赤肿痛、口疮、更年期综合征等及表示出“阴虚火旺”的病症者不宜食用。此外，辣椒轻易诱发痔疮和疮疖等炎症，故患有痔疾和疖肿者不宜食用。