鲍鱼去内脏加工方法?


鲍鱼去内脏加工方法?

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鲍鱼去内脏加工方法???
【鲍鱼去内脏加工方法?】回答:先用粗盐搓洗鲍鱼来去脏除腥 , 然后用小刀、汤匙等工具切断肉体和贝壳相连的贝柱 , 将鲍鱼肉和壳分离 , 再用小刀将内脏切掉 , 在鲍鱼的嘴巴上划一刀 , 以便取出食胃管 , 最后再用牙刷 , 蘸水后将鲍鱼肉刷洗干净即可 。

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