贡梨可以做冰糖雪梨吗

冰糖雪梨是一道食用价值很是高的食物，是由梨子与冰糖搭配而炖的，对治疗咳嗽、呼吸道传染等有必然的疗效。那么冰糖雪梨必然要雪梨吗？假如没有雪梨可以用贡梨建造冰糖炖梨吗？

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贡梨可以做冰糖雪梨吗
可以做。贡梨的营养价值很是高，在糊口中经常吃贡梨有助于本身的身体，尤其是贡梨的水分很是多。

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贡梨的简介
贡梨果实硕年夜，黄亮美不雅。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫侍从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，成果连个梨核也没有寻着。本来那梨失落在地上，瞬息间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的工具越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。
山西临汾隰县是“中国贡梨之乡” 产自黄土高坡的绿色无公害果品，山西临汾隰县酥梨，靠着怪异的地舆位置和泥土情况以肉厚汁多，口感脆喷鼻甜美，营养丰硕，含糖量高而著名全国2001年，被国度林业部定名为“中国贡梨之乡”，并在国度工商总局商标局注册了“隰州梨”商标，为生果出口拿到了“绿卡” 。到2006年产量快要5亿斤。梨农不仅把握了进步前辈的栽培手艺，并且把握了储藏身手,操纵土窑洞储藏酥梨6个月以上，仍然原汁原味。全县有果窑3万多孔，年存储能力3亿公斤。为了树立酥梨的品牌，全县2000余掮客人介入运作，四面出击，工具南北贯通，跑发卖，做宣传，使隰县酥梨的名气越来越响，已远销到北京、广东、喷鼻港等沿海等省市，并出口到东南亚和欧美等国度。在进入市场的几年时候被泛博的消费者承认，也有良多果商慕名而来，并持久的签定了供销合同。

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贡梨的服法
1、冰糖炖梨
主料：贡梨1只、冰糖5年夜颗、枸杞10多颗、干百合或鲜百合十几瓣。
步调：贡梨削皮，在梨的三分之一处切一刀，用勺子把中心的梨核挖失落，这个窝稍微挖年夜点。放入冰糖和枸杞，上半部门盖上，用牙签固定住；把加工好的梨放到碗里，插手矿泉水，把百合干洗好放到碗里。放到锅里蒸一小时。百合也炖的很好，梨子晶莹剔透!梨芯更是甜美。吃的时辰碗里所有的工具都要吃失落!有时候前提的，可以迟早各炖一只。

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2、莲子贡梨雪耳糖水
主料：贡梨、莲子、雪耳、冰糖
步调：雪耳供给3小时发泡，泡充实发泡好之后，切除蒂部黄色硬硬的部门，切成小块，备用；贡梨削皮，去核切小块，备用，莲子洗清洁备用；接一锅水，烧开，放入莲子先中火煮20分钟，插手雪耳、贡梨中小火煮约半小时至雪耳软绵而粘稠，插手冰糖调味即可。
烹调技巧：雪耳要挑厚一点的，如许发泡后才会厚厚的，煮起来才轻易粘稠，口感像果冻一样滑溜溜的；雪耳发泡的过程中记得要多次换水，充实去除硫磺味；发泡的时候必然要包管足够的长，如许雪耳会很快煮成粘稠。

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3、贡梨喷鼻蕉泥
主料：贡梨1个、喷鼻蕉1个
步调：贡梨洗净去核去皮切块备用；喷鼻蕉切块备用；放入搅拌机打成泥即可，适合四个月以上宝宝食用，多吃生果皮肤好好喔。

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贡梨食用价值
西部贡梨的营养价值成分阐发，梨子营养十分丰硕，而且水分足够。每100克鲜梨中，此中含脂肪0.1克，糖9克，卵白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还有必然量的卵白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不单能生吃，还可熟吃，味道别具一格。

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梨性味甘寒，具有清心润肺的感化，对肺结核，气管炎和上呼吸道传染的患者所呈现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有用。梨具有降低血压、养阴清热的功能。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨年夜有益处。能促进食欲，帮忙消化，并有利尿通便息争热感化，可用于高热时弥补水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏分泌尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功能。