罗非鱼如何切鱼片?

【罗非鱼如何切鱼片?】

罗非鱼如何切鱼片?

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罗非鱼如何切鱼片???
回答:先把清理干净的罗非鱼头和尾切下 , 从剁去鱼头的一边开始下刀 , 紧贴着骨头横切 , 把上半片的鱼肉全部切下来 , 一条鱼就变成了两片 , 一片是纯的罗非鱼肉 , 另一片会带有鱼骨头 , 把带有鱼骨的一片 , 保持背面向上 , 用刀紧贴着骨头进行横切 , 将鱼骨取下来 , 保持鱼皮朝下 , 鱼尾朝左的姿势 , 顺着鱼刺的走向 , 下刀切成片即可 。

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