土鸡肉和洋鸡肉的区别?


土鸡肉和洋鸡肉的区别?

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【土鸡肉和洋鸡肉的区别?】土鸡肉和洋鸡肉的区别???
回答:土鸡一般是以散养为主,肉摸上去结实有弹性,肌肉纤维较细,肉质好,味道较浓,其骨头较硬,很少有幼骨 。洋鸡一般是笼养为主,通过饲料喂养而成,肌肉纤维较粗,肥厚不结实,味道较淡 。

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