豪猪怎么做好吃

豪猪肉有没有有人吃过呢，说其实话小编比力目光如豆豪猪仍是第一次接触，所以豪猪肉是加倍没有吃过了，可是据小编领会豪猪肉是可以吃的，并且肉质还很是的细嫩，有机遇的伴侣可以去尝尝哦！

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豪猪怎么做好吃
豪猪我们也叫做是箭猪，豪猪是一种很是珍贵的动物，豪猪不单可以食用并且豪猪的肉质长短常细腻的，豪猪肉含有丰硕的营养，常吃豪猪肉可以起到很好的摄生功能和保健的感化，豪猪肉有降低血压和预防动脉硬化等效用。
豪猪肉质细嫩，卵白质含量高，脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分，素有动物人参之美称，作为肉食物原料，无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺，都可烹调出醇喷鼻可口，风味怪异的甘旨珍品好菜。能知足人们越来越高的分歧口胃的饮食需要，是真正绿色的“山珍野味” 。豪猪肉有良多种做法，我们可以采用多种食材搭配上豪猪肉来做成各类甘旨菜肴。

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豪猪肉的具体做法
一、红烧豪猪肉
主料：豪猪肉700克、五花肉50克
辅料：喷鼻菇(鲜)50克
调料：年夜蒜、姜片、年夜葱、白砂糖、酱油、盐、喷鼻油、黄酒、胡椒粉、辣椒酱、料酒、鸡精、食用油。
建造方式：
把宰净的豪猪用火烧去细毛，刮洗清洁，斩成件，每件约重20克，加滚水烫过，以去失落异味，锅内放入适量水、姜片、年夜蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干。炒锅烧热，放入食用油加生姜片爆喷鼻，放入五花肉炒至金黄色，再依挨次投入喷鼻菇(鲜)、豪猪肉，黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱用年夜火翻炒5分钟加年夜葱、白开水，中火收汁，淋喷鼻油出锅装盘即可。

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二、清炖枸杞豪猪汤
主料：带骨的鲜豪猪肉750克。
配料：枸杞25克。
调料：精盐10克、味精3克、猪油5克、料酒7毫升，八角、陈皮、麻油2克、葱段、姜片、喷鼻菜末等少许。
建造：将鲜豪猪肉切成4厘米见方的小块，放入开水中焯一下，捞出沥清水分。再放入高压锅内，插手开水，再插手料酒、枸杞、精盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料或调料，放在火上煮约10分钟摆布。然后，连汤倒入汤盆内，插手味精、麻油和喷鼻菜末后，即可食用。

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三、清炖豪猪排骨
主料：带骨鲜豪猪肉750克
调料：枸杞25克，盐10克，姜片适量。
建造方式：将豪猪排骨剁成块状，加滚水烫过沥干。没有冰冻可直接将豪猪排骨和枸杞或喷鼻菇放入高压锅内，插手清水，再加上述调料煮约10分钟摆布（通俗锅按先武火再文火法式，所煮时候约60分钟）。冻货可先将姜片加猪油炒热锅后，投入豪猪排骨翻炒，加白酒、白醋、食盐、喷鼻菇继续炒至半熟后，再按法式2进行。连汤倒入汤盆内，按照各自口胃加麻油、葱和喷鼻菜末即可。

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豪猪怎么除刺
1、把已宰杀的豪猪搁在架子上，水开后加点冷水（85度的水嘴适合），逆毛刺标的目的淋烫全身毛刺，以能等闲拔失落毛刺又不伤皮肤为宜。
2、铲除粗细毛刺后，用山君钳拔失落断刺的刺根、胡须、脚指甲，再用钢丝刷畴前向后刷失落绒毛和细薄的黑皮。
3、用清水冲刷酮体后，可用液化气喷灯（或用液化气灶）稍微烧烤一遍酮体，烧失落未刮净的短细绒毛，再用刮瓢彻底清理清洁表皮。

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养殖豪猪有销路吗
养殖豪猪有销路。假如是离市区较近的养殖场，可以在养殖场内开设发卖点直接出售，假如宣传得好很轻易打出名气，也可以在菜市场成立本身品牌的豪猪卖点或与餐馆合作，有实力的可以本身开一家餐馆，其实最直接最正确的方式就是去市场中扣问一番或许会有意想不到的收成。当然，最好的方式是多和其它豪猪养殖户交流，领会一些豪猪的市场信息。
豪猪是一种分布很广的夜行性动物，白日躲在洞里睡年夜觉，晚上则出来找食物吃，我国长江流域和西南各省都有分布，因为人工过度的捕捉使其天然种群野生豪猪的数目急剧下降，今朝已逐渐成长成为前景很好的特种养殖项目，豪猪养殖是一项投资小、奏效快、成本低、效益高的致富项目。