打谷子是什么季节?
在过去 , 农业技术还没有这么发达的时候 , 农民伯伯都是用传统的方法来收割稻谷或者小麦 , 俗称“打谷子” 。那么 , 打谷子是什么季节?
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一、打谷子是什么季节?
打谷子一般是在夏季和秋季进行 , 一般是在小麦或者是稻谷脱粒时候进行 , 方法也是比较简单的 , 最传统的打谷就是利用打谷桶 。多是用手或者是木棍、用脚踏等方式进行的 , 让这些谷物脱粒即可 。
二、水稻的种植步骤
1.整地
种稻之前 , 必须先将稻田的土壤翻过 , 使其松软 , 这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间 。过去使用兽力和犁具 , 主要是水牛来整地犁田 , 但现在多用机器整地了 。
2.育苗
农民先在某块田中培育秧苗 , 此田往往会被称为秧田 , 在撒下稻种后 , 农人多半会在土上洒一层稻壳灰;现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长 , 好的稻苗是稻作成功的关键 。在秧苗长高约八公分时 , 就可以进行插秧了 。
3.插秧
将秧苗仔细的插进稻田中 , 间格有序 。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮 , 来在稻田中做记号 。手工插秧时 , 会在左手的大拇指上戴分秧器 , 帮助农人将秧苗分出 , 并插进土里 。插秧的气候相当重要 , 如大雨则会将秧苗打坏 。现代多有插秧机插秧 , 但在土地起伏大 , 形状不是方型的稻田中 , 还是需要人工插秧 。秧苗一般会呈南北走向 。还有更为便利的抛秧 。
4.除草除虫
秧苗成长的时候 , 得时时照顾 , 并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫(如福寿螺) 。
【打谷子是什么季节?】
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5.施肥
秧苗在抽高 , 长出第一节稻茎的时候称为分蘗期 , 这段期间往往需要施肥 , 让稻苗健壮的成长 , 并促进日后结穗米质的饱满和数量 。
6.灌排水
水稻比较倚赖这个程序 , 旱稻的话是旱田 , 灌排水的过程较不一样 , 但是一般都需在插秧后 , 幼穗形成时 , 还有抽穗开花期加强水份灌溉 。
7.收成
当稻穗垂下 , 金黄饱满时 , 就可以开始收成 , 过去是农民一束一束 , 用镰刀割下 , 再扎起 , 利用打谷机使稻穗分离 。
在当今 , 则有收割机 , 将稻穗卷入后 , 直接将稻穗与稻茎分离出来 , 一粒一粒的稻穗就成为稻谷 。
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