黄鳝如何去骨？
文章插图
黄鳝如何去骨？？？
【黄鳝如何去骨？】回答：从头部开始，先用刀尖挑断鳝鱼的脊椎骨，再把刀放平，刀口朝尾部沿着骨头，贴着鱼肉往后划，刀划到尾部后，用左手将鱼骨拉出，即可将整根脊椎剔出 。
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