娃娃鱼价格多少钱一斤?

娃娃鱼因为是国度二级庇护动物也是罕见动物，所以大师对它并不像我们常吃的鱼类一样领会，吃过的人也不多，可是大师都知道娃娃鱼是很贵的，通俗老苍生可是吃不起的哟。那么到底价钱是几多呢？下面小编来给大师介绍一下吧。

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娃娃鱼价钱几多钱一斤？
娃娃鱼因为数目比力少，所以在市场的价钱也是比力高的，幼鱼娃娃鱼价钱在300元摆布；三斤以下的在1000元摆布；三斤以上的大要在7、800摆布。

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因为娃娃鱼在生态傍边是比力少的数目存在，被国度列为国度级二类水生野生庇护动物，在市道说谎可以或许生意娃娃是犯罪的，可是按照国度的野活泼物庇护法，娃娃鱼所进行的人工滋生的子二代或者不克不及生育，有残疾的，是可以在市道上发卖的，所以今朝市道上有些处所我们仍是可以采办到娃娃鱼的。娃娃鱼具有很高的营养价值。
娃娃鱼的特征
两栖脊索动物，有尾目中最年夜的一种，在两栖动物中要数它体形最年夜，全长可达1米及以上，体重最重的可超百斤，而外形有点近似蜥蜴，只是比拟之下更肥壮扁平。

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比来科学家研究：年夜鲵小时辰用的是鳃呼吸，长年夜后用肺呼吸。年夜鲵栖息于山区的溪流之中，在水质清亮、含沙量不年夜，水流湍急，而且要有回流水的洞窟中糊口。年夜鲵头部扁平、钝圆，口年夜，眼不发财，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有较着的肤褶，四肢短扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。年夜鲵的体色可随分歧的情况而转变，但一般多呈灰褐色。体表滑腻无鳞，但有各类花纹，布满粘液。身体腹面颜色浅淡。
娃娃鱼的营养价值
娃娃鱼肉味鲜美，是一种宝贵好菜。据对娃娃鱼营养检测成果注解：它的肌肉卵白质中含有17种氨基酸，此中8种是人体必需的，氨基酸总量为91.92%，基中必需氨基酸含量为39.69%，它的肌肉中EAAI指数较着高于牛肉和鹿肉。

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娃娃鱼作为一种传统的宝贵药用动物，能提高智力、美容、益肤方面有显著的功能。此外现代临床不雅察，娃娃鱼更有滋阴补肾、补血行气的功能，对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、血经等有显著疗效。能治癫痫及消化不良、皮肤疾病等疑难杂症。年夜鲵的皮肤、排泄腺体、胃、尾部脂肪在平易近间的偏方中也各有运用。同时娃娃鱼在美容化妆品上有极年夜的研发价值和市场开辟前景。

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娃娃鱼肌体中含有70多种自然活性生物，它能促进人体心理活性，改善人体细胞代谢程度，促进人体卵白质合成，提高人体免疫功能，加强人体抗病能力，延缓衰老，在食用、药物、化妆品、健康食物等方面有着怪异的研发价值。年夜鲵体内含丰硕的金属硫卵白（MT），能断根人体内自由基和过量重金属离子，预防重金属中毒，用于老年痴呆和癌症的辅助治疗。同时，机体中含有一种抗癌基因子，从而达到防癌、抗癌的目标。
娃娃鱼的做法
材料：娃娃鱼700克、矿泉水、鸡粉、味精，蒜瓣、盐、姜、鸡油、糖。
做法：
1、改刀为1厘米见方块备用。
2、将净锅上中火加油，待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅煸炒半晌将鱼料倒入敏捷翻锅，待鱼肉收紧时倒入矿泉水转年夜火调汤，汤至奶白色时撇去浮沫，再炖5分钟转中火，插手其它调料。
3、撇去浮沫，淋鸡油，装入已预备好的容器内即可。