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韩国炸鸡的做法芝士味_芝士炸鸡火锅的做法

制作韩式芝士炸鸡时 ， 步骤都有哪些呢？最近在家里面宅着看了不少的综艺 ， 国外的国内的 ， 欢乐的同时也让我了解到了国外的美食 。我是喜欢吃韩食的 ， 像是冷面 ， 烤肉 ， 辣白菜 ， 海带汤都是我喜欢的 。有时候还经常去韩食店里面吃饭尤其是韩式炸鸡 ， 我去 ， 那满满食物芝士包裹着每一块鸡肉 ， 让人欲罢不能那今天就来给大家分享这个芝士炸鸡的做法 ， 因为自己在家做的 ， 所以芝士的分量给的是足足的 ， 本来就是打算给两个孩子做着吃的 ， 结果自己没忍住吃了2大块 ， 我这个妈妈也是一个嘴馋的妈妈 。一夹起来鸡肉都拉丝儿 ， 谁能抵挡这样的诱惑呢？大人小孩都喜欢吃 ， 一起跟我看看具体的做法吧 ， 保你10分钟就能学会——所需食材——鸡腿肉4只 ， 白胡椒粉少量 ， 鸡蛋1个 ， 低筋面粉30克 ， 蒜蓉辣酱2勺 ， 酸奶30克 ， 淀粉50克 ， 玉米粉20克 ， 韩式辣酱1勺 ， 芝士片2片 ， 蜂蜜3勺 ， 芝士碎50克 。1、先把买回来的鸡腿清洗干净 ， 我这用的琵琶腿 ， 最好就是用琵琶腿 ， 鸡大腿的肉太大块了 ， 不过大家要是喜欢的话也可以用 。2、把鸡腿的肉腿剔下来 ， 像我下面图片这样 。3、切成小块一点的 ， 就适合自己吃的大小就行 。然后放白胡椒粉和适量的盐 ， 腌制个10分钟左右 。然后在上面倒上一层酸奶 ， 放进冰箱里面冷藏腌制20分钟左右 。4、腌制鸡肉的这段时间我们来调制一下粉浆 ， 1勺辣酱 ， 1个鸡蛋 ， 还有淀粉 ， 玉米粉 ， 低筋面粉混合在一起搅拌均匀 ， 然后把腌制好的鸡肉拿出来放进去用筷子搅拌均匀 。因为鸡腿肉的身上就有酸奶 ， 所以不用另外在往面粉里面倒水了 ， 要是太稀的话容易不挂糊的 。5、锅里面烧油 ， 油温烧至7、8成热 ， 然后将鸡肉一个个的放进锅里面开始炸 ， 炸至两面金黄后捞出来 。6、把鸡肉捞出来以后放在吸油纸上面将多余的油分都吸走 ， 锅里面炸鸡肉剩下油不要扔掉 ， 继续加热 ， 将鸡肉放回锅里面复炸一遍 ， 可以让鸡肉更加的脆嫩哦 。7、准备好烤盘 ， 把芝士放进烤盘的底部 ， 铺上一层 。然后将炸好的鸡块摆在芝士上面 ， 摆好了以后在上面最后再撒上一层芝士 。8、放进烤箱里面180度烤20分钟就可以了 。时间到了以后取出来 ， 一定要趁热吃 ， 还可以拉丝呢 ， 以后再也不用羡慕电视节目里面的炸鸡了 ， 自己在家也可以做出来同款 ， 一定要不会比外面买的差 ， 喜欢的小伙伴赶紧自己动手试一试吧 ， 非常好吃 ， 诱人呢 ， 虽然热量比较高 ， 但是为了它 ， 值了 。1、我这里面做出来的鸡肉块也是比较的大了 ， 不过大家还是可以根据自己的喜好切成小块一点的 ， 这样吃起来就会非常的方便 。2、给鸡腿剔骨的时候就先一刀从鸡腿的中间划开 ， 但不是划断 ， 然后围着鸡腿的骨头剔肉就可以了 。3、鸡块一定要均匀地裹上面糊才行 ， 这样炸出来的鸡块才有型 。首先准备好一些新鲜的鸡肉备用 ， 然后再准备好一些芝士 ， 然后将鸡肉去掉骨头 ， 放入料酒 ， 胡椒粉 ， 盐腌制备用 ， 然后将芝士放入鸡肉中 ， 锅中油炸至金黄色即可准备一个碗 ， 加入鸡蛋、韩国辣酱、酱油、白糖、生粉、盐和胡椒 ， 混合均匀制成酱将鸡腿切成块 ， 将鸡肉蘸酱 ， 用中大火煎至金黄色把鸡肉捡起来 ， 放在厨房的纸上 ， 吸收多余的油 。中大火炒鸡2分钟左右 ， 放在厨房纸上吸收多余的油准备一碗 ， 加入韩国辣酱、蜂蜜、水和炸鸡 ， 搅拌均匀将芝士和芝士马苏里拉奶酪混合 ， 撒在烤盘上 ， 将炸鸡放在芝士上 ， 将芝士撒在炸鸡上 ， 在烤箱中烘烤至芝士融化用料：猴头菇400克 ， 番薯粉120克 ， 面粉120克 ， 纯素芝士50克 ， 芝麻 ， 味醂20毫升 ， 杏仁奶50毫升 ， 姜蓉 ， 黑胡椒 ， 芡汁 ， 蒜蓉 4 瓣 ， 韩式辣椒酱 ， 番茄酱 ， 粒花生酱 ， 白醋 ， 水 。1、猴头菇用味醂、杏仁奶、姜蓉、黑胡椒及盐腌约10分钟 。2、混合番薯粉和面粉 。猴头菇沾上面粉混合物 ， 用170度(中大火)炸5-6分钟至金黄脆身盛起备用 。3、蒜蓉放锅中爆香 ， 放入韩式辣酱、番茄酱、粗粒花生酱、白醋、水煮沸 ， 再放入猴头菇拌匀 。4、最后 ， 撒上芝士碎 ， 用180度烤约4-5分钟 ，  再撒上炒香白芝麻就可以了 。
韩国炸鸡的做法芝士味_芝士炸鸡火锅的做法
芝士炸鸡腿的做法超人气韩式炸鸡的做法步骤图 ， 怎么做好吃小鸡腿10只
腌制酱料：
黑胡椒一小勺
番茄酱3大勺
韩国辣酱1.5勺
白糖1.5勺
白醋一小勺
香油一小勺
地瓜粉一杯
太白粉 即生的马铃薯淀粉一杯
高筋面粉3╱4杯
小鸡腿洗净吸干
把腌料准备好 ， 按摩一下鸡腿 ， 放进冰箱腌制1小时
等待时间把面皮的材料搅拌一下（原配方有加咖哩粉 ， 我没有加）
鸡腿腌好之后 ， 裹上外衣 ， 静待10分钟
油锅放进筷子开始起泡泡之后 ， 就可以下去炸了 第一次用小火炸8分钟 捞起等候十分钟 ， 再用中火炸8分钟 起锅前可转大火逼油5~10秒 ▲由于偷懒 ， 所以拿家中仅有的橄榄油炸 ， 才是绿色的 但其实建议使用葡萄籽油来炸 ， 因为它比较耐高温 ， 不容易变质！
上排是只炸一次的鸡腿 下排是回锅炸过两次的鸡腿 ▲有沥油10分钟再回锅炸的会更加酥脆！
准备好所有调味料当酱汁的部分 （砂糖可替换成玉米糖浆或麦芽糖 ， 也可用蜂蜜取代之）
酱汁的部分 ， 先倒油与蒜末进去炒香
将所有配料倒进去用小火煮滚即可关火
步骤 10
沥干油之后的鸡腿下酱料搅拌一下 ， 并加入白芝麻粒搅拌就完成了！
▲请准备啤酒或无糖茶或可乐享用 ， 不然口味会太重
不然准备酱汁时 ， 可用适量水来稀释 ， 避免因酱料浓稠而附着太多在鸡腿上
也可用烤肉刷薄薄的刷上酱汁 ， 取代直接用裹的用料 ?
白糖100克（根据自己喜欢）
白醋一大勺
盐适量
雪碧1瓶（500ml）
白萝卜1根
韩式炸鸡萝卜的做法
韩国炸鸡的做法芝士味_芝士炸鸡火锅的做法
炸芝士鸡柳怎么做如何做好吃炸芝士鸡柳将鸡肉切片用辅料腌制 ， 在油锅里炸熟好吃 。
炸芝士鸡柳的做法：
炸芝士鸡柳
主料：鸡胸肉300克 。
辅料：盐2克 ， 黑胡椒碎2克 ， 罗勒叶碎2克 ， 全蛋液适量 ， 面包糠适量 ， 橄榄油适量 ， 芝士片两片 ， 黄油适量 。
制作过程：
1、备好材料 ， 鸡胸肉洗净沥干 。
2、用平刀分成均匀的三片 ， 然后用肉锤轻轻地将每片鸡胸肉敲成薄片 。
3、鸡胸肉上撒盐、黑胡椒碎、罗勒叶碎 。
4、再在鸡胸肉上涂上一层黄油 ， 进行腌制 。15到30分钟即可 。
5、腌制好的鸡胸肉浸入全蛋液 。
6、再裹上一层面包糠 ， 
7、将芝士条摆放在裹好面包糠的鸡胸肉上 ， 再卷起压实 。
8、这个样子就可以下锅炸了
9、橄榄油倒入锅内大火加热 ， 
10、油热后放入鸡肉卷进行炸制 ， 炸好一面翻面 炸另一面 ， 还有鸡肉卷的两端要炸一下 。
11、炸成表面呈金黄色 ， 即可 。
12、出锅 。装入盘里 ， 即可食用 。
主料
鸡胸肉一块盐适量
黑胡椒碎适量罗勒叶碎适量
全蛋液适量面包糠适量
橄榄油适量芝士片两片
黄油适量
炸芝士鸡柳的做法步骤
1. 备好材料 ， 鸡胸肉洗净沥干
2. 用平刀分成均匀的三片 ， 然后用肉锤轻轻地将每片鸡胸肉敲成薄片 。
3. 鸡胸肉上撒盐、黑胡椒碎个罗勒叶碎
4. 再在鸡胸肉上涂上一层黄油 ， 进行腌制 。15到30分钟即可 。
【韩国炸鸡的做法芝士味_芝士炸鸡火锅的做法】5. 腌制好的鸡胸肉浸入全蛋液

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