青鱼和草鱼的区别是什么?

青鱼和草鱼算是市场上最为常见的两种鱼类，而在消费者选购的鱼类中也是名列前茅。固然消费者们经常选购这两种鱼，可是有时辰也很含混，分不清这两种鱼，所以还会呈现买错鱼的环境，跟着小编一路来看看区别吧。

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青鱼和草鱼的区别是什么
青鱼和草鱼都是十分常见的鱼类，那么二者有哪些区别呢？假如你是脸盲，不妨看看下面这些分辩方式吧，必然可以或许让你一眼就看出是青鱼仍是草鱼。
1、颜色区别
草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比力清楚，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。
2、头部区别
草鱼的嘴巴是呈圆弧形的，而青鱼的头比力尖。

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【青鱼和草鱼的区别是什么?】3、个头区别
假如处于差不多发展周期的话，一般青鱼的个头是比草鱼年夜的。
4、价钱区别
青鱼的价钱要比草鱼贵。

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5、习性区别
草鱼糊口在水的中层，首要吃水生植物的茎和叶卫生，而青鱼糊口在水的基层，首要以螺、蚌等水底动物为食。
青鱼和草鱼价钱区别
青鱼是要比草鱼贵的，草鱼的价钱一般在12元一斤，而青鱼价钱是在16元一公斤，价钱都不算很贵，不外如许看来，青鱼确实是比草鱼要贵一些的。
青鱼和草鱼的分布
因为青鱼易于豢养来被引种至美国南边。可是，据称青鱼在美国的滋生已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。已成为美国渔业年夜害，本地当局甚至出价100美元一条赏格捕获青鱼。

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草鱼栖息于平原地域的江河湖泊，一般喜居于水的中基层和近岸多水草区域。性活跃，泅水敏捷，常成群觅食。为中国东部广西至黑龙江等平原地域的特有鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季候亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的很多国度。因其发展敏捷，饲料来历广，是中国淡水养殖的四大师鱼之一。
青鱼和草鱼哪个好吃
青鱼和草鱼的外形有些相似，也都是比力常见的吃食，那么哪一种更好吃呢？其实这可得看大家的口胃了，草鱼的肉嫩而不腻，青鱼的肉质肥嫩，味鲜腴美，各有各的特色，可是二者都很适合制成酸菜鱼，绝对是爽滑又甘旨的。

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青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块建造各类菜肴，做法是十分矫捷的，相信只要功夫抵家，做出来的菜肴必然都很好吃。
具体青鱼和草鱼哪一种更好吃，其实是没有定论的，相信只有两个都吃过的人才最有讲话权，并且这还不克不及代表大师的口胃，假如你想知道本身到底最爱吃哪种鱼，不妨都尝尝吧，说不定你的口胃加倍怪异呢。
青鱼和草鱼的营养价值
1、青鱼
青鱼的营养价值是比力高的，它含有丰硕的卵白质和脂肪，同时还有丰硕的微量元素，硒、碘等成分可以或许帮忙身体抗衰老，还有抗癌的功能。青鱼中的核酸含量也很丰硕，而核酸是我们人体细胞必需的物质，它可以帮忙延缓衰老。

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青鱼中还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），这两种物质是十分贵重的，EPA具有扩张血管、防止血液凝聚等感化，而DHA对年夜脑细胞的发展发育十分有益，申明青鱼是一种健脑补脑的食物。
而青鱼还能帮忙我们的身体弥补锌，缺锌会造成精力状况欠安，甚至导致智商低下，还会呈现发展高度不足、创伤难以愈合等病变，经常弥补含有锌的食物可以避免这些。
2、草鱼
草鱼中含有丰硕的不饱和脂肪酸和丰硕的硒元素，可以帮忙我们抗衰老，对于血液轮回是很有利的，是心脑血管疾病患者很好的保健食物。

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草鱼的肉质细腻，对于食欲不振和身体较为消瘦的人是不错的食物，可以帮忙增进食欲，弥补营养，让身体加倍强壮。
看着小编在上面列出这么多关于青鱼和草鱼的区别，是不是感觉忽然之间对青鱼和草鱼有了更深的理解了呢。固然青鱼比草鱼稍贵，可是青鱼的营养价值也没有辜负这稍微高的代价。总的来说，青鱼和草鱼的营养价值都挺高的，所以买什么鱼，端赖小我口胃。