鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?

大师都知道，鲫鱼和鲤鱼这两种鱼类，是我国常见的淡水鱼种，也是大师餐桌上常见的甘旨。那么，两者之间有什么区别呢？我们就一路来看看吧。

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鲤鱼和鲫鱼的区别
1、表现分歧：鲤鱼体形较年夜较长，一般商品鱼在1斤以上。鲫鱼体形较小较短，一般商品鱼在一斤以下，以0.3-0.5斤较常见。
2、外形分歧：鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片年夜且紧，鳍齐备且典型。
3、长相分歧：鲫鱼体侧扁而高，体较厚，腹部圆，头短小，嘴上无须，鳃耙长。

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4、形体各别：鲤鱼摆布两侧扁，腹部圆;背部在背鳍前稍隆起；鲫鱼体侧扁，背部隆起，高而宽，腹部圆。
5、头腮有别：鲤鱼口呈马蹄形，鳃把短；鲫鱼头短而小，吻圆钝，鳃耙精密。
6、鱼唇厚薄分歧：鲫鱼的嘴唇很薄，薄而无肉；鲤鱼的嘴唇很厚，丰满肥厚。

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7、体色不同：鲤鱼的体后背为灰黑色，侧线下方近青黄色(有的是黑色) ，腹面为白色，背鳍微黑；鲫鱼的后背是青褐色，腹面为银灰色，各鳍条均为灰白色。
8、鳞片的分歧：鲤鱼的鳞片年夜而圆；鲫鱼的鳞片也年夜，但有十分较着的侧线。
9、胡须的分歧：鲫鱼的嘴边是没有“胡须”的；鲤鱼的嘴边会有两对小“胡须”的。
鲫鱼的特点
头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中年夜而脊隆起。栖息在柔嫩的淤泥中，能补胃。三、四月它的肉厚并且鱼子多，味道很美。

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鲫鱼是鱼中上品，生息在水池、湖泊，河道等淡水水域。体长15～20厘米。呈流线型(也叫梭型) ，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝颀长。下咽齿一行，扁片形。鳞片年夜。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。
鳃耙颀长，呈针状，摆列慎密，鳃耙数100～200 。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍结尾可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽，腹部银白而略带黄色，各鳍灰白色。按照发展水域分歧，体色深浅有差别。
鲤鱼的特点
俗称鲤拐子、毛子等，附属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼日常平凡多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。鲤鱼长度平均35公分（14吋）摆布，但最年夜可跨越100公分（40吋），重22公斤（49磅）以上。
【鲫鱼和鲤鱼的区别是什么?】鲤鱼的营养价值
1、鲤鱼的卵白质不单含量高，并且质量也很高，人体消化接收率可达96% ，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

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2、鲤鱼食部每百克卵白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
鲫鱼的营养价值
1、鲫鱼所含的卵白质质优、齐备、易于消化接收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的杰出卵白质来历，常食可加强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

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2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功能，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗感化；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不单味喷鼻汤鲜，并且具有较强的滋补感化，很是适合中老年人和病后虚弱者食用，也特殊适合产妇食用。
钓鲫鱼和钓鲤鱼的区别
1、钓鲫鱼时年夜多采用小钩细线、小漂、轻坠和软调或中硬调中短轻微手竿；鲤鱼是年夜型鱼类，脾气较狠恶，中钩后挣扎力也年夜，因而钓鲤鱼的钓组匹配，就要按照所钓鲤鱼的巨细，恰当把钓线加粗，钓钩加年夜，浮漂也要加年夜号数。钓竿要选用硬调或超硬调的中长手竿。
2、所用钓饵分歧。小鲫鱼吃食偏甜喷鼻，年夜鲫鱼吃食偏腥喷鼻。小鲤鱼食饵偏腥饵，年夜鲤鱼吃食偏素食，尤其是新颖粮食类饵更合口胃。
3、钓法分歧。钓鲫鱼要动，要钓灵；钓鲤鱼时要静要钓钝。

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4、漂讯分歧。钓鲫鱼的漂讯年夜多下顿、上浮及点动；钓鲤鱼的漂讯年夜多是有力的闷漂，有时也有少数升漂和斜拉走漂，这时要实时扬竿，但要留意浮漂点动时不成扬竿。
5、扬竿力度分歧。因鲫鱼身小量轻，扬竿时切不成用力过猛，扬竿用力过年夜往往造成撕破鱼嘴而跑鱼准确的钓鲫扬竿法应是，年夜臂带动小臂，小臂带脱手腕，手腕轻抖，这一抖看似用力幅度不年夜，实则有“铁指寸劲”的功力；钓鲤鱼时，扬竿的力度就要年夜一些，因钓鲤鱼时用的钩年夜、饵年夜、线粗、坠重、竿长，再加鲤鱼嘴唇较厚，所以扬竿时幅度就要年夜一些，但也不是猛提硬拉用蛮力。
6、牵鱼和遛鱼环境分歧。钓鲫鱼时假如中钩的是小鲫鱼，可直接飞鱼上岸，假如是个别较年夜的可把鱼牵到面前提鱼(或用抄网)上岸。而钓鲤鱼时，因鲤鱼个别较年夜，挣扎力较强，切不成急于牵鱼上岸，而要操纵钓竿的弹性在水面下将鱼遛疲后，再牵鱼到跟前，用抄网抄鱼上岸。