今年大蒜价格上涨的原因是什么？下半年还会继续涨吗？

最近很多的大蒜囤货大户和种植户们应该很头疼，大蒜的价格虽然有所上涨，但是种植的面积一直在减产。那么2019年大蒜价格上涨原因是什么？下半年还会继续上涨吗？我们一起来看看吧！
一、2019年大蒜价格上涨原因
1、在2019年中，大蒜整体的种植面积是有所下降的，这也就造成了需求上涨的局面。根据一些蒜农的介绍我们可以知道，现在如果各种植户对大蒜的种植面积减少超过三成，就会直接导致整个大蒜市场的供应量减少。但不得不提的是，这些年人们种植大蒜的技术水平在提高，单位面积蒜收成会增加，但大蒜增产的量赶不上减产的量，所以，大蒜价格会走高。

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2、各大经销商大量屯购大蒜。从今年六月开始，我国的很多农村就出现了大蒜供应量下降的事情，所有一些比较大型的采购区域，比如各大蒜产区周边（山东金乡、河南杞县、商丘等地）的库存量在一路下滑。收购商为了增加自己的利益，开始大肆囤积大蒜，并且哄抬价格情况比较突出。
3、夏天很热，又出现了非洲猪瘟疫情的持续存在，在很大程度上剌激了大蒜旺盛的消费需求。因为，大蒜自身具有解毒、抗菌的功能，消费者在非洲猪瘟发生期间食用大蒜的心理上有抑制效果，所以，现在市场上大蒜的需求开始增长了。

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二、2019年下半年大蒜价格还会上涨吗
正所谓“无蒜不夏季” 。目前正值炎热季节，剌激了消费需求的旺盛。大蒜价格从6月份以来持续高位徘徊中，下半年大蒜价格是否还会涨要看7月份，假如7月份蒜价需求旺盛价格高涨，则一年内蒜价行情看好！如果蒜价进入低潮期，则一年内蒜行情不稳定，震荡波动大。
今年的大蒜价格大涨，主要的几个原因在上文小编也给大家讲到，一个是产量下降，还有个是收购商大肆囤积大蒜，另外就是受到非洲猪瘟的影响，这个现象对种植大蒜的农户来说是好事，但对长期买菜的人们来说却又多了些消费，下半年大蒜价格是否会涨也需视情况而定的。