韭菜科学栽培高产新技术
1、泥土前提
选择地势平展，排灌便利，泥土耕层深挚、肥饶、泥土布局适宜、理化性状杰出，以沙壤土为宜，前茬作物非百合科蔬菜 。
2、播种
(1)播期 选择优良品种在清明节到立夏前播种 。
(2)播种方式 韭菜播种方式分干籽播种和湿籽播种两种方式，无论哪种方式都应利用新籽，最好进步前辈行抽芽试验，一般抽芽率应在70%以上才能用 。
干籽播种，按10～20厘米的行距开1.5～2厘米深的浅沟 。将种子平均撒在沟内，播后平沟覆土，轻轻踩一遍后浇水，幼苗出土前连结泥土潮湿，防止地表板结 。亩用种6～7公斤 。
湿籽播种即用颠末浸种催芽的种子播种 。起首在畦内浇足底水，一般水层7～9厘米，如许的水量可以使幼苗出土后长到6～7厘米高时无需浇水，待水渗下后，于畦面撒布0.2～0.3厘米厚的底土，上底土后即可播种，一般采用撒播，以8～10公斤为宜 。播后覆过筛细土1～2厘米厚，再在畦面上笼盖地膜，以提高泥土湿度和保墒 。
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3、苗期治理
韭菜抽芽迟缓，幼苗顶土坚苦，播种后地表应连结潮湿，一般湿籽播种，有地膜笼盖，出苗前不需浇水，拱土后应实时撤去地膜，视泥土湿度决议是否浇水 。干籽播种，除先播种后浇一次透水外，今后每隔4～5天浇一次水，水漫过面一溜即可，万万不克不及年夜 。适期播种的两水后即可出苗 。
幼苗出土后，在治理手艺上把握前期促苗，后期蹲苗的原则 。幼苗出土长出第一片真叶到3～4片叶时，植株根系细弱且多分布在泥土表层，是以，不成缺水，要连结畦面不干，一般每隔5～7天浇一次水 。当幼苗长出5片叶，苗高15～18厘米时，根系已比力发财，可恰当节制浇水，以防止徒长引起倒伏，从苗高15厘米摆布到雨季之前应连系浇水追肥2～3次，亩追施尿素10～15公斤，对培育壮苗有主要感化 。
4、除草手艺
对于播种期偏早，特殊是湿籽播种时亩用33%的除草通150～200公斤，对水30～50公斤平均喷洒于畦面结果较好，对于幼苗未进行除草而长出杂草的田块，可采用茎叶除草剂，亩用20.8%高效盖草能40毫升或5%精喹禾灵50毫升，对水30～45公斤平均喷洒在3～6片叶韭苗上，杂草3～6叶为好 。茎叶除草剂应选择在好天的上午9～11时或下战书3～5时利用结果最好 。封锁除草应选择在浇水后薄暮施用为好，以便在夜间接收，达到防效目标 。
5、田间定植治理
定植期应按照播种迟早和秧苗巨细而定 。株高18～20厘米、7～9片叶时为韭菜定植的适宜苗龄 。春分至清明播种的，夏至今后定植 。定植体例首要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄年夜撮等 。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2～3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以削减叶面蒸发，维持根系接收和叶面蒸发均衡 。株行距10厘米×20厘米，每穴栽苗8～10株；或30～36厘米×20厘米，每穴定植20～30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜 。韭菜的定植最好避开高温高湿季候，不然，泥土含水量过多，氧气含量不足，影响新根成长甚至引起烂根 。气温过高，蒸腾感化过盛，轻易引起叶片过量掉水而枯干，延迟缓苗，定植过晚，昔时秋季发展时候短，鳞茎堆集的养分少，影响第二年春季的产量 。
6、水肥治理
定植后3天连浇两次水，实时锄划2～3次蹲苗，泥土半干湿状况，进入雨季应实时排涝 。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地，施足腐熟基肥，亩施2000公斤，施肥原则是有机肥和无机肥共同利用，比例不低于1：1 。施肥要按照长势、气候、泥土干湿度环境，采纳轻施勤施的原则，苗高35厘米以下，亩施2%复合肥水500公斤；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟粪肥800公斤，同时加施复合肥5公斤，气候干旱要加年夜稀释倍数 。
7、病虫害防治
风险韭菜常见病虫首要有疫病、灰霉病、菌核病、葱蚜、韭菜迟眼蕈蚊等 。韭菜疫病多发生在高温多雨的夏日，可喷洒72%克露可湿性粉剂700倍液，隔10天摆布一次，连防2～3次；韭菜灰霉病、菌核病用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液喷淋；韭菜迟眼蕈蚊，别号韭蛆，可在发现叶尖最先发黄变软并逐渐向地面侧伏时，采用40%辛硫磷乳油1500～2000倍液或48%乐斯本乳油2000倍液喷施，瓜代利用 。葱蚜采用黄板诱杀蚜虫或银灰色薄膜驱蚜；药剂防治用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾 。
8、当令收成
【韭菜科学栽培高产新技术】一般每隔20天摆布收割1次 。
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