浅水藕栽培有哪些技术要学习的?
莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”扫除得一干二净 。
莲藕中含有比力丰硕的优质卵白质（约2%），其氨基酸组成与人体需要接近，生物学价值高 。此外，莲藕还富含炊事纤维（2%摆布），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克） 。
莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血 。
富含维生素C和炊事纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益 。
所含有丹宁酸有缩短血管和止血的感化，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合 。
可以消暑清热，是杰出的祛暑食物 。浅水藕栽培有哪些手艺要进修的?
文章插图
一、藕田整地
选择土层深挚、肥饶、保水性强的粘壤土、多施堆肥可削减藕身锈斑，每公顷施30000－45000公斤土杂肥，或60000公斤绿肥 。
二、选种和栽植
一般于清明至谷雨排种，7月下旬至8月上旬最先采收，一向可采到翌年清明前后．选择具有本品种特征的后把节较短的整藕或子藕作种用 。栽植的行株距早藕为166Ｘ133厘米，每公顷3000穴，即排放带有3－4个藕头的种藕3000支；晚荷行株距为250厘米见方，每公顷排带有3－4个藕头的种藕1650穴 。如用子藕则每穴排2支 。一般每公顷需年夜藕2250－3750公斤，小藕1875公斤 。
栽耕田藕时，先将藕种按划定的株距及藕鞭走向排在田面，然后把藕头埋入泥中10－12厘米，尔后把节稍翘在水面上 。无论是田藕或荡藕，栽植时要求周围边行藕头一律向田内，以免藕鞭伸出田梗外 。
三、增强藕田治理
1、耘草、摘叶、折花蕾：若有花蕾发生，应将花梗盘曲 。
2、水位调节：萌芽发展阶段，连结浅水层3－5厘米，提高土温，促进抽芽；荷叶、莲鞭兴旺发展阶段，连结水层12－15厘米；最先结藕阶段，以浅水为宜，3－5厘米；刮年夜风时水层要深以庇护荷叶；采收前一个月要连结浅水层 。
3、当令追肥：基肥为主，占总肥量的70％，追肥占30％ 。在荷叶兴旺发展和最先结藕时进行两次追肥，人粪尿每公顷施30000－45000公斤 。每次施肥前应放浅水，使肥料吸入土中，然后再放水至本来的深度 。
4、转藕梢：当卷叶离田边1米时，随时将藕梢向田内拔转，转藕梢应在午时茎叶柔嫩时进行，以防折断 。
5、病虫害的防治：首要病害有腐臭病，预防方式是尽心竭力连作，削减氮肥施用量，还可用石灰消毒，每公顷施2250－3000公斤 。首要虫害有蚜虫、斜纹夜蛾，蚜虫可喷40％的乐果乳剂1500－2000倍，亦可用50％的可湿性来蚜粉剂1000－1500倍液喷洒 。对斜纹夜蛾，用来铃皇1000倍液喷雾，结果较好 。
四、采收和贮藏
采收嫩藕时，叶片还青绿，一般不放干田水，用手扒取；叶部枯死采收老藕时，应将藕田排干，用锹挖取 。藕挖出后，一般不耐贮藏，寒天可贮一个月，早秋和晚春只可贮10－15天 。贮藏的藕要求老熟，藕节完整，藕身带泥无毁伤，折断处要用泥封好 。贮藏和运输时，不克不及放太厚太紧，上面要盖荷叶和水草，经常浇水，始终连结冷凉和潮湿的情况 。
五、要点
1、选择优良种藕 。选择适合浅水栽培的优良品种做种藕，如中早熟品种，鄂莲五号，中晚熟品种，鄂莲二号 。种藕要选粗壮、芽旺、无病虫害、无毁伤 。
2、选择肥饶的粘壤土田块 。浅水藕因为根部不发财，又没有根毛，对泥土的要求比力严酷，应选择土层深挚，肥饶，富含有机质的粘壤土为宜 。
3、栽培体例 。播种时种藕顶端斜向下成30度倾斜，后端稍露土面 。恰当密植，有早熟增产感化 。一般早熟品种密度为：行距2米，穴距0.7米 。晚熟品种应恰当稀植，其密度为：行距2～2.5米，穴距1米摆布 。
4、科学调控水位 。浅水藕水层治理总的原则是前浅、中深、后浅 。萌芽发展期水层宜浅，以4―7厘米为好 。茎叶兴旺发展期水层要深一些，以12―15厘米为好 。结藕期水层宜浅，以4―7厘米为好 。
5、泥土预备好后需要施足底肥 。浅水藕的底肥以有机肥为主，有机肥的种类良多，有作物秸秆、腐植酸肥、微生物肥、农家肥、复合肥等 。假如利用农家肥和复合肥，每亩可施入腐熟的农家肥4000到5000千克、三元复合肥100千克 。
【浅水藕栽培有哪些技术要学习的?】6、当令采收 。莲藕在终止叶呈现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘最先枯黄时，藕已充实成熟 。此时即可挖藕上市 。
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