黄鳝汤的功效与作用及禁忌

黄鳝不仅为席上好菜，其肉、血、头、皮均有必然的药用价值。下面一路来看看黄鳝汤的功能与感化及禁忌，还有黄鳝汤的做法

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黄鳝汤的功能与感化
黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功能。用于体虚乏力，气血不足，糖尿病，产后恶露不尽，下痢脓血，痔疮出血，风寒湿痹，足痿无力等。

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饮食禁忌
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

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黄芪当归黄鳝汤
保举来由：鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能，再加上黄芪与当归的滋补，其食补的功能更是显著。
材料黄鳝900g 盐适量当归3g 黄芪3g
建造方式
1.黄鳝杀洗清洁；
2.斩段备用；
3.当归黄芪洗净放入炖锅内；
4.把黄鳝倒入炖锅里；
5.注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准；
【黄鳝汤的功效与作用及禁忌】6.盖上盖子，年夜火炖2个小时；
7.调入盐，轻轻搅动平均，再闷十分钟即可关人烟用。

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山药鳝鱼汤
保举来由：山药鳝鱼汤，做起来很是的简单省事，可是味道倒是很是好，最主哟的是鱼类的卵白矿物质甚是丰硕。
材料：黄鳝1条山药200g 胡萝卜50g
辅料油适量盐适量葱适量料酒25g 胡椒粉3g 喷鼻菜适量喷鼻油适量姜适量
步调
1.黄鳝宰杀洗净。
2.把黄鳝切一字花刀在切段。
3.锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
5.炒锅倒油爆喷鼻葱姜。
6.倒入鳝段翻炒。
7.插手料酒炒出喷鼻味，
8.然后倒入砂锅插手开水煮上5分钟。
9.再插手胡萝卜和山药。
10.继续炖煮10分钟。
11.插手盐。
12.插手胡椒粉调味。
13.插手喷鼻菜，鸡精。
14.淋入喷鼻油。
15.煮开关火。