冬季最适合吃什么蔬菜

文章插图

冬季最适合吃什么蔬菜
萝卜

文章插图

1、萝卜萝卜是大师都喜爱的菜蔬，平易近间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，“十月萝卜小人参”，“萝卜熟，大夫哭”等谚语。吃萝卜可降低血脂、软化血管、不变血压，可以或许预防冠芥蒂、动脉硬化和胆石症等疾病。
2、萝卜中含有丰硕的维生素A、维生素C等各类维生素。维生素C能防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，连结皮肤白嫩。
3、白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、加强食欲、加速胃肠蠕动和止咳化痰的功能。
4、除了维生素，白萝卜中的炊事纤维含量长短常可不雅的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰硕。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消弭便秘，起到排毒的感化，从而改善皮肤粗拙状况。
年夜白菜