2016养鲍鱼赚钱吗?2016鲍鱼养殖前景及市场价格行
鲍鱼,在现代汉语中有多种寄义 。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的宝贵食材,位居四年夜海味之首 。直至现今,在人平易近年夜礼堂进行的多次国宴及年夜型宴会中,鲍鱼常常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一 。
文章插图
鲍鱼是宝贵的海珍品之一 。肉质细嫩,鲜而不腻;鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值相称靠近,卵白质、脂肪、铁、B族维生素的含量差异也不年夜 。100克鲍鱼中卵白质的含量是12.6克,田螺是11.0克,而河蚌是10.9克 。脂肪含量依次是0.8、0.2和0.8克 。可见,它们都属于低脂肪的食物 。因为它们的水分含量都很高,去除水分后,其干品的卵白质含量相差未几,都在50%以上,河蚌的卵白质含量最高,到达干重的70%,以是,它们也是高卵白食物 。别的,鲍鱼中还含有一些碳水化合物,约6.6%,对于动物食物来说,这些糖分就很高了,会给鲍鱼带来更多鲜美的口感 。其味道清而味浓,烧菜、调汤,妙味无限 。
2016养鲍鱼赚钱吗?
鲍鱼被列为八珍之首,其味鲜美,细嫩适口,营养富厚,以干品阐发,含卵白质40%,肝糖33.7%,脂肪0.9%,并含维生素类及其他微量元素,鲍肉除鲜食外,还可制成而保藏的干成品和各种罐头食物 。
文章插图
鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目,且养殖周期长,技能要求高,因而投资危害年夜,但其高利润照旧其深深吸引养殖单元,仅以坑道养殖100万头鲍鱼为例:100百万头坑道养殖鲍鱼场 。,投资总额约为1000万元 。此中资产投资650万多元,出产成本为360多万元,养殖成活率可达90% 。发卖价格为40万元/T,则发卖收入可达1368万元,可实现利税总额870多万元,发卖利税率63.35%,投资收受接管期2.56年 。哄骗坑道养殖鲍鱼,若技能办法恰当,病害防治得力,其远景照旧广漠的 。
2016鲍鱼养殖远景及市场价格行情阐发
鲍鱼本是“旧日名门堂前燕”,是高等的食物,可历数鲍鱼的市场行情,可以发明,近些年来鲍鱼的价格在不停走低,尤其是近来,鲍鱼的价格年夜幅降落,为近十几年以来的最低点 。
不仅售价降了,市场用量也降了一半摆布 。那么,这高等的“堂前燕”为何身价不再,将来行情又有如何的猜测?
跟着人工养殖量的增长,鲍鱼的价格在徐徐地往下走,不外它依旧是高等的海鲜产物 。卓创资讯数据统计显示,今朝天下多地的水产市场,鲍鱼的价格多在低位,且低于往年同期 。
文章插图
今朝天下多地的水产市场,鲍鱼的价格多在低位,且低于往年同期 。
近期多地市场鲍鱼的价格震荡回落,今朝市场上5到6个头的鲍鱼价格,山东地域每公斤在176-180元,同比降落6.3%;10个头的鲍鱼,每公斤价格在146-150元,同比降落3.2%;13个头每公斤价格在116-120元,同比降落7.3%,综合来看,其他地域的数据和山东地域的差未几 。
鲍鱼作为高等菜品,旧日的身价但是繁华人家才气消费得起,据相识,本年的鲍鱼行情年夜不如前,以前400、500元一斤,此刻每斤跌至100~200元,销量与去年同期比拟仍少了四成 。
据市场统计数据显示:截至今日,本月鲍鱼的天下批发均价为67.64元/斤,上月均价为69.07元/斤,环比下跌2.06%;去年同期为103.34元/斤,同比下跌34.55% 。
据业内子士阐发,人工养殖量的增长,是鲍鱼的价格在逐渐下跌的主要缘故原由;再者,受俭仆民风影响,鲍鱼等高等海鲜的市场需求较着削减,这也导致了价格的年夜幅下跌 。今朝鲍鱼市场供给足够,但春节前市场需求较为不变,估计短期内鲍鱼价格仍将低位运行 。
要想真正提高竞争上风就必需实施品牌化战略,从鲍鱼财产养殖,产物研发,渠道模式等方面形成独具的,差异化显著的,不成复制的品牌系统;同时,还要积极开拓外销市场,增长出口;在精湛加工上下功夫,出产更多即食鲍鱼、速冻保鲜产物、干品等加工产物,拉长财产链,提高附加值,以分离市场的危害 。
养鲍鱼致富案例:让鲍鱼成“候鸟”一年赚百万
租下一片海疆,让鲍鱼在南边越冬,在北方度夏,使鲍鱼的养殖周期缩短了1年多 。胶南灵山卫服务处年夜湾村渔平易近成长海洋渔业肯动脑,立异鲍鱼养殖模式,年赚百万元 。5月20 日,年夜湾村党支部书记翟开军告诉采访人员:“ 2500 笼鲍鱼筹算明天装船,运往荣成海疆,预备度夏 。”
文章插图
翟开军先容,年夜湾村 90% 的村平易近从事海水养殖,养殖鲍鱼汗青可以追溯到 10多年前 。鲍鱼生长的最佳水温在十五六摄氏度摆布 。冬天,北方的水温较低,鲍鱼基本处于休眠状况,拉长了生长周期,影响了养殖效益 。而炎天,年夜湾村海疆的水温较高,鲍鱼发展慢 。
怎样做到效益与质量双丰收?“我们从2005年最先在天下各地沿海养殖区寻找合适的养殖点,末了在福建省宁德市霞浦县找到了 。”翟开军说:“我们构造鲍鱼南下,根据每亩海疆600 元的价格租赁了200亩,举行筏式吊笼高密度养殖鲍鱼幼苗 。南边的水温各项指标都很是合适,正适合鲍鱼进食,生长速率比力快,颠末冬天4个多月的养殖,鲍鱼平均由两公分长到了5到6公分 。”
翟开军先容,这些年“北鲍南养”的数目逐渐递增,如今已经到达了 1000 万粒 。4 月中旬,这些从南边“度假”归来的鲍鱼放到年夜湾村海疆继承放养 。此中,遴选长到七八公分的成鲍,到荣成海疆度夏 。
乘坐渔平易近侯永平的渔船,采访人员来到年夜湾村四周海疆鲍鱼养殖区 。侯永平不寒而栗地从海水中提起一个鲍鱼箱,正在箱里觅食裙带菜的鲍鱼揭示在面前 。侯永平说,这些鲍鱼是 2007 年从南边越冬归来的,已经长到七八公分,到荣成度夏后,就可上市了 。
【2016养鲍鱼赚钱吗?2016鲍鱼养殖前景及市场价格行】“北鲍南养”虽然增长了运输用度,但养殖周期缩短了1年摆布,成活率高,总体效益年夜年夜提高 。因为鲍鱼在南边“休假”的半年时间恰是南边水温最合适的时辰,是以鲍鱼的口感和营养都不会转变 。翟开军计较了一下,鲍鱼南边越冬,仅养殖用度,每年就可节约50多万元 。
推荐阅读
- 2016养田螺赚钱吗?2016田螺养殖前景及市场价格行
- 2016养海参赚钱吗?2016海参养殖前景及市场价格行
- 2016养南美白对虾赚钱吗?2016南美白对虾养殖前景
- 2016养河豚赚钱吗?2016河豚养殖前景及市场价格行
- 2016养青蛙赚钱吗?2016青蛙养殖前景及市场价格行
- 河蚌怎么养?
- 黄鱼可以养殖吗?
- 文蛤能养多长时间?
- 香鹑雁养殖的前景
- 养甲鱼的利润