绿茶和红茶的区别?
【绿茶和红茶的区别?】
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绿茶和红茶的区别???
回答:制作工艺:红茶是发酵度达80%-90%的全发酵茶,不经过杀青,而绿茶是以茶树新梢为原料,采摘后经杀青、揉捻、干燥等制作而成,无发酵过程 。水温:红茶宜用90-100度沸水冲泡,绿茶宜用80度左右水冲泡 。颜色:红茶为淡褐色或深褐色,而绿茶为清绿色或深绿色 。口感:红茶清香醇和,而绿茶较清淡且甘甜醇和 。
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