2015养鸭赚钱吗?2015养鸭前景及市场价格分析
2015养鸭赚钱吗？以为鸭子养殖周期短，农夫伴侣可以销范围养殖，一次养殖两三千只照旧很轻松的，虽然比不上特种养殖宝贵和高利润，可是养殖技能简朴，也是养殖致富的一个好项目 。
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鸭子养殖周期短，农夫伴侣可以销范围养殖，一次养殖两三千只照旧很轻松的，虽然比不上特种养殖宝贵和高利润，可是养殖技能简朴，也是养殖致富的一个好项目 。我国的养鸭业具有悠长的汗青 。进入二十世纪八十年月，豢养量平均每年以5%～8%的速率递增 。2004年我国肉鸭的出栏量跨越24亿只，鸭肉产量约530万吨，占世界肉鸭总产量的70%摆布 。中国羽绒（毛）每年产量约36.7万吨，鸭绒约占75%，羽绒成品每年为国度创汇13.4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55% 。我国2004年景年蛋鸭的存栏量到达3亿只～4亿只，鸭蛋年产量到达553万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3% 。
2004年我国鸭肉、鸭绒低级产物的总产值已经到达500亿元，鸭蛋总产值约380亿元 。蛋鸭、肉鸭年耗损共同饲料约3000万吨，价值450亿元，同时动员羽绒、食物加工、餐饮等行业成长 。
鸭肉和鸭蛋产物是我国住民的传统营养食物
鸭肉和鸭蛋产物是我国住民传统的十分主要的优质卵白质来历，富含有益于人体康健的不饱和脂肪酸 。北京烤鸭、南京咸水鸭的加工历程精细精美，年消费量均跨越3000万只，杭州老鸭煲具有传奇文化，近两年来的消费量已经跨越2000万只 。可见鸭肉类食物是中国传统饮食文化的主要构成部门 。
鸭蛋是我国住民的主要食物 。咸鸭蛋、松花蛋、槽蛋等鸭蛋加工产物在我国具有悠长的汗青，加工要领和工艺简朴，能有用连结鸭蛋的风韵和营养 。鸭肉产物属于高卵白、低脂、低胆固醇食物 。现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一路推许为人类的保健食物 。跟着鸭产物的营养保健作用被越来越多的人们所接管，鸭产物的需求量将会越来越年夜 。
我国养鸭业成长的上风
肉鸭和蛋鸭品种桂林一枝中国农业科学院北京畜牧兽医研究以是原始北京鸭为素材，颠末20多年选育形成了Z型北京鸭配套系，42日龄体重到达3226克以上，瘦肉率21%，料重比2.2～2.3∶1 。母系种鸭70周龄的产蛋量到达220个以上 。Z型北京鸭配套系于2005年12月经由过程国度新品种核定 。
我国北京鸭至今已遍布全世界，约占世界大要型肉鸭出产量的94% 。外洋对北京鸭颠末多年选育，形成了列国的北京鸭品种或配套系 。在浩繁的外国北京鸭品种中，英国樱桃谷农场培育的北京鸭配套系、法国克里莫公司培育的北京鸭配套系和我国研究选育的北京鸭配套系的出产机能处于世界领先程度 。可是，我国选育的北京鸭配套系保留了原始北京鸭肉质优良、细嫩的特点 。体现为肌间脂肪含量高，42日龄公鸭肌间脂肪含量到达6.02%，母鸭到达5.08%，而且肌间脂肪匀称漫衍在肌纤维之间 。
我国的蛋用型鸭有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、三穗鸭、荆江麻鸭、山麻鸭、微山麻鸭、缙云麻鸭等，500日龄的产蛋量在250个～330个，料蛋比2.6～2.9:1，出格是绍兴鸭和金定鸭的产蛋机能出格凸起 。今朝，我国蛋鸭品种的出产机能处于国际领先程度 。我国的兼用型鸭品种有高邮鸭、年夜余鸭、建昌鸭、巢湖鸭等，70日龄～90日龄体重在1.5千克～2.0千克之间，料重比2.8～3.2∶1，500日龄产蛋量190个摆布，是选育小体型优质肉鸭品种的精良素材 。
中国养鸭业面对的重要问题与应对计谋
1、传统肉鸭和蛋鸭品种不克不及满意财产化出产的需要
我国的肉鸭品种包孕系列北京鸭、番鸭和多个肉蛋兼用型品种 。北京鸭的本品种选育和品系选育事情始于上世纪80年月，其出产机能包孕生长速率、饲料转化率和 瘦肉率等指标已经和英国樱桃谷农场、法国克力莫公司、美国枫叶公司培育的北京鸭配套系处于不异程度 。可是，这种大要型肉鸭品种（包孕外国公司培育的北京鸭 配套系）均不克不及满意我国市场的需要 。体现为沉积脂肪能力强、胸腿肉率低、皮脂率高，过肥，相宜建造烤鸭或支解鸭 。在建造我国传统肉鸭食物如咸水鸭、樟茶 鸭、酱鸭等时，品质较低，可口性差；我国市场需要年夜量的胸腿肉率高、肉质好、活体重在2.0～2.5千克的高饲料转化效率的肉鸭品种 。北京鸭系列品种为年夜 体型肉鸭品种，在30日龄时体重已经到达2.0～2.3千克，但胸肉重仅有20克摆布，胸肉率约2.5%，充实体现出瘦肉率低的“空壳”特征，不克不及满意国 内市场需要 。培育小体型优质肉鸭新品种（系），成立繁育系统在我国肉鸭市场上具有广漠的远景 。我国的兼用型鸭品种生长速率慢、饲料转化效率低，需要革新提 高 。别的，跟着我国养鸭业迅速成长，养殖密度已经年夜幅度提高，疾病风险越发严峻，培育优质、抗病力强的肉鸭新品系十分主要 。
我国的蛋鸭品种资源富厚，繁殖机能高 。如绍兴鸭500日龄的产蛋量可以或许到达330个，金定鸭能到达280个 。可是，绍兴鸭、金定鸭等品种性成熟晚、饲料转 化效率低、抗病力衰 。我国蛋鸭市场更需要育成期短、性成熟早、产蛋量高、饲料耗损少、抗病力强的蛋鸭新品系 。同时，青壳蛋蛋壳较厚、干物质含量相对较高， 深受海内外消费者接待 。我国其它蛋鸭品种的本品种选育、品系选育和配套系杂交哄骗缺乏体系研究，个别出产机能差异年夜，遗传潜力尚未获得充实阐扬 。是以青壳 蛋鸭品种选育、早熟高产抗逆蛋鸭新品系（种）选育及其康健养殖技能研究事情将促进我国蛋鸭业快速成长 。
2、豢养体式格局掉队
我国的肉鸭养殖业重要接纳低投入、开放式年夜棚出产模式 。屯子家庭天井年夜棚分离豢养占天下总豢养量的90%，根蒂根基举措措施和设备很是简陋，豢养情况差，养殖技能 掉队 。天井式豢养以地面平养为主，部门养殖户接纳网上平养，鸭病交织传染十分严峻，药物使用很是遍及、频仍、严峻，产物卫生、安全不克不及获得保障 。是以，改 进肉鸭豢养体式格局将促进财产周全进级 。
我国的蛋鸭养殖一直沿用传统的水域放牧、半放牧豢养体式格局 。这种豢养模式存在以下毛病：第一，蛋鸭勾当的水域可能受到差别水平的工业或平易近用水污染 。同时，蛋 鸭勾当严峻污染周边水域 。是以放牧无法包管蛋鸭饮水和采食安全，更倒霉于疫病预防和节制，轻易造成疫病扩散和伸张，严峻影响蛋鸭康健及产物安全；第二，传 统养殖模式下蛋鸭直接将蛋产在地面，易造成鸭蛋被粪便污染，污染率约为90%，降低鸭蛋品质；第三，占用水面及地盘资源多，对水域情况的依靠水平高，资源 哄骗率低；第四，不克不及对粪便举行资源化和无公害化处置惩罚，造成情况污染问题 。占有关资料报道，我国畜禽粪便年孕育发生量约为1713亿吨，是工业烧毁物的2.7 倍 。此中，氮排放量约为1597万吨，磷排放量约为363万吨 。跟着我国蛋鸭豢养集约化水平的提高，粗放式的豢养体式格局将对我国水资源与情况组成威胁 。并最 终成为拦阻蛋鸭业可连续成长的瓶颈 。以是，转变传统的豢养体式格局势在必行 。蛋鸭笼养、室内散养等模式可能是更相宜的豢养模式 。
2015养鸭远景及市场价格阐发
养殖肉鸭的周期比力短,一般养殖42-45天即可出售,资金周转快,一年可多次养殖 。在农夫家庭养殖的前提下,一次可养殖2000～3000只,
鸭苗成本：鸭苗一个1.5元，3000只成本：1.5*3000=4500元
鸭料成本：鸭料1.7元一斤，一个鸭子从进棚养45天，梗概吃13斤料，一个鸭子饲料成本：1.7*13=22.1；3000只鸭子的饲料成本：22.1*3000=66300元
成本共计：4500+66300=70800元
效益：一只鸭子出栏梗概6.5斤摆布，每斤3.9元，一只鸭子能卖25.35元，共计：25.35*3000=76050元
利润=效益-成本=76050元-70800元=5250元
一年养殖6批即可收益3万多 。
2015养鸭市场危害阐发
肉鸭养殖属于中等危害的项目 。重要有以下几种危害：
一是肉鸭属于生长快的家禽，在较短时间内就可以出栏，治理上和发卖上必需具有专业的技能和经验 。
【2015养鸭赚钱吗?2015养鸭前景及市场价格分析】二是肉鸭 的疫病比力多，假如防治不实时，可能造成年夜面积的灭亡 。三是肉鸭的发卖渠道比力窄，在市场颠簸的环境下，每每造成较年夜的丧失 。以上几种危害，农夫在肉鸭养 殖时要出格留意 。
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