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开放式厨房拒绝人肉吸油烟机!

现在新装修的房子 ， 都喜欢设计一个开放式厨房 ， 毕竟对于年轻人而言 ， 还没怎么过惯柴米油盐的日子 ， 对厨房美观性的要求远远高于其实用性 。可是生活一段时间后 ， 油烟扩散却是个不得不面对的问题 。难道为了“颜值” ， 就得花费大精力去做清洁工作 ， 还要充当人肉吸油烟机?NO!
说到去除油烟 ， 首先想到的就是吸油烟机 。除了功率大小 ， 油烟机的外形也是影响效果的一大因素 。油烟机是舶来品 ， 自然款式也多是一些浅罩型的欧式 。但对于菜品偏油腻的中式饮食而言 ， 浅罩型的油烟抽净率还不够 ， 深罩型的中式油烟机更为适宜 。虽然深罩式油烟机外形不够简约 ， 但如果装修布置得当 ， 和餐厅构成一体 ， 也是能达到美观大方的效果 。
如果实在不喜欢深罩式吸油烟机 ， 可以选择下吸式吸油烟机 。毕竟距离灶具越近 ， 油烟吸除效果越佳 。不过下吸式油烟机定价较高 ， 一般好点的要万把左右 。
其实除了吸油烟机 ， 自然通风也是极其重要的去除油烟途径 。厨房配有大窗户 ， 提高采光效果的同时 ， 能有效减少室内油烟气味 。相反如果厨房对室内开发 ， 对室外封闭 ， 那就真得苦不堪言了 。
做足了油烟的去除工作 ， 有没有想过在源头上进行改变?既然选择了开放式厨房 ， 那么煎炸爆炒之类的烹饪方式就显得不是那么适宜了 ， 蒸、煮、炖这样的方式产生的油烟会少很多 。由此 ， 灶具的选择可以由之前的明火灶台改为多使用微波炉、电磁炉这类无烟炊具 。无烟锅小编没有使用过 ， 价格梯度又大 ， 如果要选用 ， 得好好挑选 。
做好了对油烟源头的控制 ， 采取了各种去除油烟的措施 ， 但总会有些“漏网之鱼”对厨房和餐厅等邻近空间进行肆意污染 。由此 ， 餐厅和厨房的墙面、地面应选用容易清洁的材料——比如不锈钢材质 ， 大理石餐桌 ， 灶台的墙面铺上瓷砖或者玻璃等 。这里需要强调的是地面最忌采用实木地板 ， 实木地板的缝隙间容易沾上油污 ， 而且极难清洗 。加上实木地板受热受潮易变形发霉 ， 小编还是推荐使用地砖进行铺设 。
开放式厨房除了美观时尚外 ， 给人的视觉效果更为宽阔 ， 而且实际操作时也可以容纳更多的人 。毕竟不是人人都是土豪 ， 能够更大效率地使用室内面积总是上佳选项 。
【开放式厨房拒绝人肉吸油烟机!】虽然有了这么多方案 ， 可是说说容易做起来难 。材料材质好选择 ， 搭配设置可是个问题 ， 厨房自身的水电和燃气管道设计就够麻烦了 ， 开放式厨房的装修风格还得跟餐桌客厅一同考虑 。而且厨房间杂物颇多 ， 不能让人一进门看到的是杂乱的灶台 。因此 ， 厨房的收纳设计也是一个不大不小的问题 ， 想想还是件麻烦的事 。

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