开放式厨房油烟问题
开放式厨房设计 ， 以及现代化的厨房设备 ， 不但改变了昔日厨房的旧面貌 ， 而且烹调所产生的各种污染已基本得到消除 ， 厨房的空气质量大为改观 。因此 ， 独立型的厨房模式近年来逐渐被打破 ， 封闭的独立型厨房布局越来越多地为开放式厨房布局所取代 。但是开放式厨房油烟问题也是大家比较困扰的问题 ， 要怎么解呢 ， 下面小编就告诉大家开放式厨房油烟问题处理技巧 。
开放式厨房是指巧妙利用空间 ， 将实用美观的餐桌与厨房紧密相连 ， 形成一个开放式的烹饪就餐空间 ， 开放式厨房营造出温馨的就餐环境 ， 让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人 。
厨房油烟问题如何避免？
大多数中国人的饮食习惯是 ， 吃菜吃煎炒烹炸的 ， 调料放酸甜苦辣的 ， 不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐为主 ， 那么厨房油烟问题将是个无法逾越的鸿沟 。开放式厨房油烟秘密 ， 油灯机巧选择 。市场上常见的抽油烟机为深罩型和浅罩型两种：深罩型油烟抽净率在50-60% ， 浅罩型抽净率在40%左右 。欧式烟罩属浅罩型烟机 。对于中餐猛火旺油 ， 油烟四起的厨房环境来说 ， 绝大多数欧式烟机没有性能上的优势 。
单纯的抽油烟机 。
【开放式厨房油烟问题】顶吸式抽油烟机是安装在离灶面上方70CM左右处 ， 通过强大的抽风机把油烟吸走 ， 但是由于离灶有70cm的距离 ， 并不让四处飘散的油烟全都吸走 。侧吸式抽油烟机则是安装在灶的侧边上 ， 能教近距离吸取油烟 ， 吸烟效果会比顶吸式好 。但是无论怎么样 ， 由于油烟是向四面飘散的 ， 抽油烟机都不能完全吸走油烟。
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