镇赉大米介绍
镇赉大米
镇赉县莫莫格湿地有机稻米发展协会
镇赉县位于吉林省西北部 ， 东依嫩江 ， 南靠洮儿河 ， 嫩江是全国仅有的两条无污染河流之一 。这里水草丰茂 ， 沃土蓝天 ， 没有任何污染 ， 滔滔的嫩江水碧波荡漾浇灌着万亩良田 。
这里盛产的嫩江湾大米 ， 米粒皎莹如玉 ， 气味醇正芳香 ， 富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素 ， 长期食用可起到医疗保健作用 。有真空包装和精品盒包装等七种产品 。
荣获2000年中国长春国际农业食品博览会金奖 。2001年获国家名牌产品 。这里年产嫩江湾大米1.5万吨 ， 其它品牌大米5万吨 。镇赉县域内有世界典型的吉林省最大的湿地类型 ， 保留地30万公顷 ， 鸟类17目55科295种 。是生产绿色食品最理想产地 。
特点
一：颗粒饱满,质地坚硬色泽清白透明 。
二：饭粒油亮 ， 香味浓郁 。
三：蒸煮后出饭率高 ， 粘性较小 ， 米质较脆 。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形 ， 颜色白色透明的较多 ， 也有半透明和不透明的 。
【镇赉大米介绍】六：东北大米 ， 都是长粒型的 ， 直链淀粉含量高 ， 好吃 ， 有香味 ， 不回生；
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