洋荷姜的功效与作用
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农村山上常见的阳荷有什么功效和作用农村山上常见的阳荷有什么功效和作用？阳荷，许多农村人都不认识，其实它就是农村山上长的洋姜，它的学名就叫阳荷 。
阳荷，一般生长于农村大山里的大树底下，山间有流水的溪边，表面看上去很像生姜，不过叶片比较宽，径杆也比生姜长的高 。不同的是生姜在土地结的是姜块，而洋荷在土地结的却是花蕾 。阳荷开花期是7月至9月，这时农村人会上山挖阳荷当野菜吃，吃不了的有的也会拿到菜市场去买，城里看到也比较喜欢，深受消费者青睐 。
阳荷，具有较高的营养价值和药用价值，内含钙、铁、锌、磷等十多种氨基酸，蛋白质和纤维素，被日本人誉为“亚州人参” 。据《本草刚目》记载，阳荷可作为野菜食用，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健味的功效 。经常食用对治疗糖尿病、便泌等效果比较明显 。
阳荷吃法很简直，一是青炒，二是腌制 。青炒配青椒、五花肉，将阳荷花蕾切片或者切丝都可以，翻炒几下就可以食用，味道很香 。腌吃，将阳荷洗干净沥干水，用食盐擦拌一下，加配料加食酸，腌制一晚上就可以食用 。
阳荷不但可以食用、药用，而且还可以驱蚊子，若是你能在房前屋后种上阳荷，保证连蚊子都看不见 。我就在家门口种上几盆阳荷，夏天就把它摆放在卧室里，根本就不用点蚊香熏蚊子 。
阳荷其实还有很多的作用，知道的欢迎大家一起来补充 。有胆囊结石的人可以吃阳荷吗答：可以 。
洋荷姜一般人群皆可食用，没有特别的禁忌 。
【洋荷姜的功效与作用】洋荷姜含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值 。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值 。可入菜，腌制风味独佳，也可新鲜小炒 。一般人群都是可以食用洋荷姜的，但是需要注意的是，不宜吃太多，过量会对身体有一定的影响 。
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