构树花的功效与作用
构树花的功效与作用看见这个问题 ， 让老张不禁回想起来了童年 ， 但是可能是地域的差别 ， 在我们这里 ， 构树的种子是不能吃的 ， 因为构树的种子是那种红色的 ， 像山楂一样的 ， 吃在嘴里酸酸的那种东西 ， 而我们吃的很构树花 ， 也就是那种长的絮状物 ， 凑巧的是在我们这里也有很多人将构树花叫做沟棒槌 。
每年4月中旬左右 ， 构树和很多的树木一样都开始开花 ， 构树的花开的是那种絮状一串一串的 ， 像小葡萄一样的青绿色 ， 每当这个时候 ， 家里面的父母就会用一根长竹竿上边绑上镰刀 ， 然后到构树底下去勾构树花 。
说到这里可能很多人不明白 ， 构树花到底有什么作用？其实很多农村80后的孩子相信都吃过狗树花 ， 因为我们把构树花做的吃的叫做构树鱼鱼 。
记得小的时候 ， 家里面每次把收集起来新鲜的构树花漂洗干净 ， 然后就会在外边裹上面浆 ， 然后放到笼里面蒸 ， 大概蒸上15~20分钟 ， 里面的构树花就蒸好了 ， 这个就是我们所说的构树鱼鱼 。
拿这个怎么吃了？或许很多人不明白 。
其实吃法也非常简单 ， 那就是自己调好调料 ， 在里面加上葱、姜、蒜末 ， 再加上辣椒油和醋 ， 然后将构树鱼鱼蘸着吃 ， 那个味道其实特别好吃 。
尤其是在面浆里面再放上一些葱花和盐之类的佐料 ， 做出来的构树鱼鱼就更香了 。
不过构树花虽然好吃 ， 却不适用于所有人 ， 因为构树花的后劲有点苦 ， 吃多了容易人难受 ， 因此这种野菜老张不建议多吃 。
尤其是老年人、小孩、孕妇以及身体不太好的人 ， 老张不推荐食用构树花 ， 因为可能会对身体产生不良的影响 。
【构树花的功效与作用】不知道在你们那里 ， 有没有人吃构树花？你们又是用什么方法吃的？欢迎大家一起探讨留言 。
文章插图
构树花有什么作用本树能耐干燥 ， 树皮为优质造纸原料 ， 叶做猪饲料 ， 果实及根入药 ， 能补肾利尿、强筋骨 ， 叶的乳汁 ， 擦治疮癣；为抗有毒气体(二氧化硫和氯气)强的树种可在大气污染严重地区栽植 。
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