荸荠粉的功效与作用
荸荠粉简介荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效 。是莎草根植物荸荠的球茎 。主要生长在中国南方 。
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荸荠粉的功效与作用1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果 。
2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒 。
另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后） 。
3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动 。
4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋 。
5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热 。
荸荠粉的营养价值【荸荠粉的功效与作用】荸荠粉含丰富的粗蛋白、能促进大肠蠕动，因此可以润肠通便 。荸荠粉有抗菌作用，荸荠粉含有一种抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，对于大肠杆菌的抑制可达百分之八十 。
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