宝宝胃不好常吃“它”,每天1勺,养胃最有效,修复胃粘膜!
大家都知道香菇有着很好的养胃效果,我们大多都是从电视上或者广告中了解的,大家真正知道怎样吃香菇养胃吗?香菇为什么能够养胃?今天就让营养师大乔来为大家介绍一下这种“养胃高手”!宝宝胃不好常吃“它”,每天1勺,养胃最有效,修复胃粘膜!营养师解释说,香菇中含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量却不是很高,并且有大量的矿物质元素,对于体内的消化系统具有一定的保护作用,尤其是胃部的消化系统,保健效果更佳 。至于怎么吃香菇效果最好,小编为大家分享的是香菇粉,我们平时炖汤煲粥的时候不妨放一点,提升菜品的鲜美还可以养胃哦!
宝宝辅食香菇粉
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚
配料:
香菇 适量、香菇 适量
烹饪步骤:
1.香菇适量,洗干净
2.改刀切薄一些,切的越薄其实制作起来越快!
3.将切片的香菇片放在烤网上 。我们用烤箱完成香菇的烤干这一步 。不需要翻炒去受干香菇的水分,毕竟是个累人的体力活;也不需要切片以后再晒干,因为万一遇上雨天可就不好办了 。就只需要用到烤箱就可以啦!是不是很省事呢?!
4.将烤盘放入烤箱中,温度70度,时间选择长通,如果有风炉就选择风炉烤,会更好哦!
5.烤的时间跟切的厚薄,制作的数量有关系,所以时间是根据自己制作来看,但是中途都是可以开烤箱翻动一下,让香菇片烤的更加均匀一些 。
6.烤好的香菇片非常的脆哦!非常干!
7.香菇片烤好以后从烤箱取出来,用料理机或者破壁机打碎成粉即可 。注意哦:烤好的程度差不多是用手一掰就断,非常的脆,这样完全脱水的状态制作出来的香菇粉就可以保存得更好一些 。
8.研磨成粉以后需要放在可以密封的容器中冷冻保存哦!
烹饪小贴士:
1、香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平 。2、选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲 。3、香菇的内侧呈现乳白色状,并且内侧为全部皱褶状,菇柄短而粗且菇苞未开,这样的香菇较佳 。4、有些菇面呈裂开状,购买时应认清其裂痕是否为天然生成,若是人为切割则为膺品 。
【宝宝胃不好常吃“它”,每天1勺,养胃最有效,修复胃粘膜!】你喜欢吃香菇吗?
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