红酒保质期是多少年，红酒保质期是多久

我认为红酒是世界上最浪漫的酒。不同于整瓶啤酒和一口闷白葡萄酒，喝红酒关乎节奏。轻轻摇动手中的红酒杯，闻闻香味，再抿一口，细细品味。你喝的根本不是酒，而是一种情调。

文章插图
很多爱喝红酒的朋友都有在家里存放红酒的习惯。像大多数其他食物一样，红酒也有保质期。如果你关注红酒标签的保质期，你会发现所有的标签基本上都是“10年” ，如下图：

文章插图
红酒作为酒精饮料的保质期有多长？在家10年还能喝红酒吗？今天懒喵就和大家聊聊红酒。让我们看看。
红酒的“保质期”有多长？
我们在国内卖的酒，不管是国产的还是进口的，只要有中国酒的标签，基本都会在瓶标上注明保质期。但是，如果你去国外买红酒，你会发现他们的红酒的标签一般只标明生产年份和灌装日期，而没有写明具体的保质期。
其实，根据我国《预包装饮料酒标签通则》的相关规定：
而其他酒精含量超过10%的饮料和葡萄酒可以免于标注保质期。

文章插图
从这个规定可以看出，对于酒精度超过10度的红酒，不需要标注保质期，也就是没有具体的保质期。我们国产红酒之所以标有保质期，主要是行业习惯和消费习惯使然，这样可以避免“三无产品”的误解。
因此，红酒标签上的“保质期”可以作为参考。相比于“保质期” ，我们更应该关注的其实是红酒的“可饮用期” ，这就把我们带到了下一个问题：在家喝10年红酒能有信心吗？
存放10年还能喝红酒吗？

文章插图
有句老话叫酒越陈越好。因此，很多朋友认为，存放红酒的时间越长，喝的越烈。这样一来，家里买的红酒就习惯了放久了，也就不急着喝了。其实这是一个很大的错误。说到这里，我们必须提到一个词，饮酒期。
红酒的饮用期是指喝一瓶红酒最合适的时间。这个时候，红酒的味道正处于巅峰状态，味道会非常好。它和保质期是两个完全不同的概念。市场上所有的红酒都会有自己的生命周期，会在特定的时间达到品质的巅峰，然后，逐渐进入品质下降期。

文章插图
不同的红酒有不同的饮用期。一般来说，市面上卖的普通红酒基本都是佐餐酒，未开封的话适合3年内饮用。开瓶后如果是红酒，应在开瓶后3-4天内喝完。
当然，也有一些高档红酒，可能需要10到20年才能成熟。这是他们喝酒的最佳时间。如果只是把保质期看做“10年” ，我们认为过期就不能喝了，很可能浪费了一瓶好酒。但是这种有陈酿能力的酒，比如我们经常听到的“82拉菲” ，比较少见，通常价格也比较贵。

文章插图
所以，放在家里10年的红酒，如果酒精度超过10度，不打开也不会变质。但是如果是普通的佐餐酒，经过10年的存放，虽然酒本身没有坏，但是里面的味道基本上已经耗尽了，而且味道特别酸，不好喝。换句话说， 10年已经远远超过了它的饮酒期。当然，如果是高档红酒，可能保存了10年，正好是喝的时候。
当我们购买红酒时，我们肯定想在它的质量巅峰时品尝它。所以普通红酒不建议保存这么久。虽然保存了10年，可能还是可以喝的，但是可能味道不对，味道也不好。
【懒喵心得】

文章插图
【红酒保质期是多少年，红酒保质期是多久】通过以上分享，相信大家对红酒的保质期有了更好的了解。对于酒精度在10度以上的红酒，我国有规定，保质期可以豁免。因此，瓶子上的10年保质期仅供参考。
与其关注红酒的保质期，不如关注红酒的饮用期。目前，许多关于红酒的信息都会表明它的适宜饮用期。我们应该在合适的饮用期饮用红酒，这是红酒质量的高峰期。饮用期过后，虽然红酒不差，但口感和风味会大大降低。对于市场上的大多数红酒，每个人都应该尝试在三年内饮用。
用白话说美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，方便的时候可以关注一下~