松菇的功效与作用
松菇简介 松菇是几种松茅野生菌的俗称，平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇，因此常常这两张种野生菌的混淆 。松口磨又名松茸，为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体 。松茸营养丰富，含粗蛋白 17%，粗脂肪 5.8%，粗纤维 8.6%，可溶性无氮化合物 61.5%，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生蘑菇之王 。另外松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼等的功效，可用其治疗手足麻木、腰脚疼痛等病症 。还发现松茸含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 "，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，可见松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾 。
松菇的功效与作用 松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一 。
松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生 ,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中 。
松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩 。
不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品 。
松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤 。
因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效 。
松蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观 。
经常食用松蘑，有美颜健肤的功效 。
中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效 。
【松菇的功效与作用】
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