蛋白过敏是什么症状，是牛奶蛋白过敏
在现实生活中，很难区分清楚牛奶过敏和牛奶不耐受 。在实践中，这两个术语经常被人甚至医生混淆，因此更难区分 。
过敏和不耐受是两种完全不同的情况，但是对于一些过敏原(比如牛奶)，仅仅通过症状是很难区分的 。
文章插图
过敏和不耐受的区别非常微妙，但由于免疫球蛋白E(IgE)介导或基于免疫反应的过敏诊断非常复杂，如果只看临床症状，我们可以用任一术语 。
当诊断IgE介导的过敏时，皮肤点刺或血液试验以发现IgE抗体是金标准(诊断的最高标准) 。过敏症状通常发展得更快、更严重 。过敏反应 。可能会发生反应 。或称“致死性过敏反应”，牛奶过敏的常见过敏原是牛奶蛋白中的乳球蛋白 。
非IgE介导的过敏和不耐受通常症状滞后，甚至持续很长时间 。有文献说是接触牛奶蛋白后4-8小时 。
一般来说，医生在考虑儿童的消化、吸收和代谢问题时，也应怀疑和排除非IgE介导的过敏反应和对牛奶的不耐受 。
乳糖酶缺乏也可能是牛奶非免疫过敏反应的一个因素 。虽然会给孩子带来不适，但不会带来其他不良后果 。
一般来说，乳蛋白不耐受或非IgE介导的乳蛋白过敏发生在新生儿或早期婴儿，在配方奶或母乳喂养中接触乳蛋白后仅出现孤立的胃肠道症状 。
这些宝宝通常哭的比较多，大便也比较黏 。可见血或潜血可在粪便检查中发现 。一般症状不是很严重 。使用水解婴儿配方奶粉或从婴儿饮食中完全去除牛奶或从母亲饮食中去除牛奶可以缓解症状 。
乳蛋白不耐受或非IgE介导的乳蛋白过敏是一种临床诊断，目前尚无试验或检查证实这一诊断 。
受影响的孩子可以在1岁左右慢慢重新引入牛奶，此时大约50%的孩子不再过敏，几乎所有的孩子在3岁时都不再过敏 。
如果是牛奶蛋白过敏引起的症状，严重时可能发展为“食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征(FPIES)” 。这是一种罕见的牛奶过敏，只有胃肠道反应 。
反复间歇性接触牛奶蛋白会导致严重呕吐和阵发性腹泻、严重脱水、嗜睡和酸中毒，非常非常危险，往往需要紧急处理 。如果反应是慢性的，比如新生儿在消化牛奶配方时，可能会出现轻微的呕吐、腹泻、发育不良等情况，要及时纠正 。
一旦医生怀疑是食物蛋白诱发的小肠结肠炎(FPIES)，就要严格避免牛奶，并根据情况进行相应的治疗 。虽然没有实验室检查来证实FPIES的诊断，但血液检查可能显示中性粒细胞减少、代谢性酸中毒甚至高铁血红蛋白血症 。
针对牛奶，可能还会出现一种罕见的进行性疾病——海纳氏综合征 。这种可能的症状：
【蛋白过敏是什么症状，是牛奶蛋白过敏】发育不良、呕吐、下呼吸道哮喘慢性症状、胸片浸润性贫血、免疫介导的牛奶蛋白过敏可通过抗体试验确诊 。对于其他非免疫形式的牛奶过敏和不耐受，儿科医生依靠临床评估做出诊断 。虽然一些不耐受和非IgE介导的过敏不会对儿童造成严重伤害，但症状严重的儿童仍由专业医生治疗 。
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