鹅蛋香菜的功效与作用
鹅蛋香菜的功效与作用鹅蛋炒芫荽是一道菜肴的烹饪方法 。
它主要是由新鲜鹅蛋和芫荽一起煎制而成 。
这种材料含有大量卵磷脂、蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子等成分，以及某些挥发油和纤维素 。
摄入人体后，能温中健脾，增进食欲，为身体提供丰富的营养，增加骨骼强度，促进新陈代谢 。
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吃鹅蛋和香菜有什么好处我们经常吃的食物里面许多都是有药物功效的，不但补充了我们身体所需的多种营养物质，还可以预防和治疗许多疾病，使我们更健康，大家经常吃的鹅蛋炒香菜就对人体有许多的功效，而且制作简单，深受大家的青睐，大家最关心的应该是它的作用到底是什么呢 。
一是宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用 。
二是祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能 。
三是与鹅蛋的配伍作用 。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化 。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃 。
这道菜不仅可预防中风，还能改善心肺功能，对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用 。
香菜炒鹅蛋，在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用 。
吃了这道菜之后，几个小时内最好不要晒太阳 。因为香菜有光敏作用，如果吃香菜后晒太阳，容易诱发日光性皮炎 。香菜是发物，过敏体质的人要特别注意 。鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别 。这个预防中风的偏方，一定要用到鹅蛋才有效 。鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的 。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝 。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能，所以这个偏方能调理心脑血管的问题 。
【鹅蛋香菜的功效与作用】鹅蛋味道比较腥，而香菜的香气刚好可以遮掩鹅蛋的腥味，鹅蛋炒香菜吃起来非常美味，现在大家都很喜爱美食，都喜欢在闲暇时候，自己亲自下厨做几个菜，既健康美味，又陶冶情操，想要吃到这美味的可以尝试着自己做做 。
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