上海特产练塘茭白的历史
【上海特产练塘茭白的历史】练塘茭白为地理标志保护产品 。
茭白属多年生宿根性沼泽草本植物 ， 原产中国 ， 是重要的水生蔬菜之一 ， 以丰富的营养价值而被誉为“水中参” 。练塘茭白是一种无污染、无公害蔬菜 ， 并含有丰富的有解酒作用的维生素 ， 有解酒醉的功用 。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在 ， 并能提供硫元素 ， 味道鲜美 ， 营养价值较高 ， 容易为人体所吸收 。
练塘茭白的历史
练塘茭白种植有百余年历史 ， 从上世纪60年代开始 ， 依托当地独特的地理环境和不断进步的科学技术 ， 逐渐成为练塘镇农业支柱产业 ， 如今全镇已达到种植3万亩次、年产8万吨的规模 ， 成为华东地区种植茭白面积最大、产量最多的乡镇 ， 因此有着“华东茭白第一镇”的美誉 。2008年 ， “练塘茭白”获得国家地理标志保护产品称号 。
练塘茭白地理标志产品保护范围以上海市青浦区人民政府《关于划定练塘茭白地理标志产品保护范围的函》（青府函〔2008〕10号）提出的范围为准 ， 为上海市青浦区练塘镇 ， 朱家角镇张马村、李庄村、先锋村、张巷村、沈巷村、新胜村、安庄村、林家村、建新村、薛间村等10个村 ， 金泽镇新港村、爱国村、莲湖村、杨湾村、南新村等5个村现辖行政区域 。
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