柠檬片变黑了还能喝吗，干柠檬片发黑还能喝吗

干柠檬片是用新鲜的柠檬片做成的，生活中主要用来泡水喝。冻干柠檬片变成褐色还能喝吗？干柠檬片变黑了还能喝吗？

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干柠檬片变黑了还能喝吗？
看情况。
正常情况下，干柠檬片的颜色为橙黄色，同时具有很强的柠檬香气，营养价值和食用价值都比较高。但是，如果干柠檬片在储存过程中与空气接触，可能会被氧化变黑，这是正常现象。一般来说，只要干柠檬片不变质，还是可以正常食用的。
但是，如果干柠檬片不仅变黑，而且腐烂或有气味，不建议在这个时候吃柠檬片。
【柠檬片变黑了还能喝吗，干柠檬片发黑还能喝吗】

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冻干柠檬片变成褐色还能喝吗？
只要不变质，就可以饮用。
结合以上情况，我们可以知道冻干柠檬片的褐变很可能是空气中的氧气氧化引起的。这种情况很正常。一般柠檬片只要不变质腐烂就可以吃，不用太担心。
但需要注意的是，冻干柠檬片变成褐色后，其营养价值可能会降低，没有以前那么高了。

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干柠檬片怎么能不苦？
主要操作如下：
去籽
柠檬籽含有大量的柠檬苦素。先去籽再泡水，可以大大减少柠檬的苦味。
控制水温
很多人不知道，浸泡柠檬片的时候，掌握好水温也很重要，因为柠檬的酸味和苦味会随着温度的升高而增加，所以浸泡柠檬水的温度不容易太高，一般保持在20-50度左右。
不要泡太久。
现在最好把干柠檬片泡在水里。如果浸泡时间过长，柠檬片中的苦味素会释放出来，产生苦涩的柠檬水。