蓝莓的十大功效与作用，蓝莓——大自然的瑰宝

物竞天择，适者生存，只有有用的动植物才能在自然界生存。
一般来说，暖色的水果对动物的食欲更有吸引力，所以不难发现，自然界中的大多数水果都试图长成暖色，比如苹果、橘子和柚子，以吸引更多的动物吃这些水果，从而把种子带到更远的地方。
天气越来越冷，动物们该储存粮食过冬了。当秋天果实成熟时，通过动物的喂养有更多的机会扩大种植面积。
然而，有一种水果与众不同。它坚持自己最冷的样子，在最热的时候成熟，所以很不合群。
根据达尔文的说法，在这样炎热的夏天，不起眼的水果成活率应该很低。
但是强者总是孤独的。这种独特的水果历经千万年的自然选择而存活下来，成为了现在水果市场上独一无二的存在。
这种水果是蓝莓。
在人类主宰植物命运的当下，蓝莓娇嫩难栽培，但由于其营养价值高、需求旺盛，即使难以维持，农民也总是选择种植。
蓝莓中的花青素和维生素C号称是保护眼睛的终身补品。最重要的是，蓝莓中的其他营养物质也能加速人体对营养物质的吸收，达到事半功倍的效果。
那么蓝莓中有多少花青素呢？根据美国塔夫茨大学的分析，在40多种具有抗氧化作用的蔬菜水果中，蓝莓的花青素含量排名第一，每100克蓝莓中含有255毫克花青素。
花青素是人们普遍食用的水果中最好的抗氧化剂，蓝莓因其强大的抗氧化能力在很多领域发挥着重要作用。
抑制癌症发展——癌细胞是突变的正常细胞，蓝莓的抗氧化特性使突变细胞逐渐正常化。
增强大脑的短时记忆——有利于防止老年人身体失衡，增加四肢的协调性。
它具有维持心脑血管疾病的功能。——蓝莓的抗氧化活性可以清除心脑血管疾病中的自由基，大大减少容易犯的脑梗塞和脑出血。
它可以维持视神经。蓝莓——中的花青素与类胡萝卜素、维生素e有协同作用，冬季是心脑血管疾病高发季节，秋季营养是冬季的关键。
随着天气越来越冷，人类又一次进入了养生时代。滋阴润肺、降燥成为秋冬保养的重点。
蓝莓的营养价值与中药功效。但不幸的是，新鲜蓝莓此时完全不在市场上。如果需要蓝莓的帮助，除了新鲜蓝莓，还可以考虑新鲜蓝莓的二次产品。
在蓝莓果肉、蓝莓蜜饯、蓝莓果脯、蓝莓酵素等高科技产业环境下，这些新鲜蓝莓的二次产品不仅保留了蓝莓原有的营养价值，而且二次发酵中添加的益生菌对肠胃有着更完美的呵护。
这个干燥寒冷的季节让蓝莓背负着冬天的期待。