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生活知识|酸奶开封后可以放多久，原味酸奶开封后可以放多久

小知识


酸奶开盖后放冰箱可以放多久？酸奶在常温下能放2天
最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质 。 放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸 。
酸奶记住以下几点 。
1.冷藏储存：酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳 。 放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸 。 之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋 。
2.开封后尽快饮用：最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质 。 一个成人一天最好饮用300ml的酸奶，适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白，过量会引起能量增多，所以在购买酸奶时，也建议大家根据人数选购酸奶 。
3.如果酸奶发生涨袋，或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉 。 如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应 。
扩展资料喝酸奶的认知误区
误区一：喝杯酸奶助消化
“吃撑了！来杯酸奶，有助消化 。 ”针对这一观点，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，酸奶仅是对人体肠道比较友好，能减少胃肠道感染的几率，但目前并没有证据证明酸奶能促进消化 。 “吃撑后食用酸奶相当于‘加餐’ 。
误区二：低温酸奶才营养
不少人认为常温酸奶不用冷藏，所以营养价值不如低温酸奶 。 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生表示：“‘常温酸奶’和‘低温酸奶’都是由牛奶发酵而来，其所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分相差无几 。 二者最大的不同在于是否含有‘活的乳酸菌’ 。 ”
误区三：酸奶不酸营养低
有的酸奶很酸，有的酸甜适中，有的却偏甜 。 口感越酸的酸奶是否营养价值越高？范志红表示：“酸奶的酸度与营养价值并无直接关系 。 ”她解释，影响酸奶酸度的主要原因有菌种产酸能力、发酵时间长短、储存方式、加糖多少4个方面 。
参考资料


这个酸奶一般打开后室温能放多久个人建议酸奶开盖后要立即吃，如果不能立即吃那么常温最多放一个小时，放久了怕会变质 。
酸奶开盖后常温可以放多久这个算了，一般打开后，室温最多放两小时，这种高蛋白的东西，会很快的滋生大量的细菌 。 所以打开后尽快食用 。
酸奶在常温下能放几天？2-3天 。
酸奶中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，其保存条件需要低温密封存放，如果温度过高或敞开保存都会影响酸奶的食用期 。 尤其是已经打开的酸奶，在开封品尝开始，就已经有细菌进入其中，大分量喝不完的酸奶，需将开封后的酸奶密封好，然后放到冰箱冷藏室里保存，可放2-3天左右 。
相关说明

【生活知识|酸奶开封后可以放多久，原味酸奶开封后可以放多久】酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素 。 尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择 。 但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品 。 因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果 。
酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与制作方法密切相关 。 根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型 。 我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠 。 而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄 。

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