黄油在常温下长时间放置还能食用吗？如果买回来的黄油是块状的 ， 能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存 。 如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存 ， 当然 ， 它也可以放保鲜柜保存 。
黄油一定要用锡纸或者油纸裹好 ， 跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏 。 锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。 切一块下来 ， 如何外面的颜色和里面一样 ， 说明新鲜 。 如果外面比里的深 ， 说明黄油已经被氧化了 。 这时你可以把黄油冷冻大概6个月的时间 ， 解冻后再使用 。
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