美食知识|辣条怎么做的,怎么在家做辣条( 三 )



虽然它营养很丰富 , 口感很好 , 但有些人是不能吃的 。 比如容易上火 , 经常长痘痘人 , 最好不要吃 。 一些脾胃不好的人吃了 , 也要少吃 , 容易加重病情 。 伤风感冒的人也不要吃太多 , 喉咙痛的人吃了也会加重病情 。 一些牙齿痛的人或血压高的人也不要吃 。

辣片的窍门和配方

它已经有很久历史了 , 在上世纪就有很多人已经开始做来吃了 。 如果担心外面很多做的不干净 , 不卫生 , 有很多添加剂 , 可以自己在家做 , 吃起来会更健康 。 在做之前 , 一定要把豆皮放在水里泡一下 , 不用很久 , 大概15分钟就可以了 。 再把它切成片状 , 放进锅里炸了 , 然后将其它调料淋在上面 , 搅拌均匀就可以吃了 。 如果做了太多 , 吃不完 , 可以把它放在冰箱里保存 , 没那么容易变质 。

吃辣片的好处与坏处

它口感很好 , 肥胖或想要减肥的人 , 适当吃一些 , 可以让身材更苗条 。 还很开胃 , 可以让人的食欲更好 。 它里面有很多辣椒素 , 可以帮助脂肪更快燃烧 。 老人吃了 , 可以让大脑更活跃 , 预防老人痴呆 。 还会让心情更愉悦 , 止痛效果也很好 。 但不要吃太多 , 经常频繁地吃 , 对肠胃不好 , 会有很大的刺激性 , 很容易拉肚子 , 还会患上一些肠癌 。 外面买的一些辣片 , 会有很多防腐剂、色素 , 经常吃 , 对身体是有害的 , 容易致癌 。 市场上的很多辣片 , 在制作的过程中 , 不能确保它的卫生 , 会有很多细菌 , 吃多了 , 会有很多慢性的病 。 在短时间内很难发现 , 但久了 , 就会变得很严重 。
做辣条怎么做的 辣条是很多人最喜欢吃的一种食品 , 但是外面出售的辣条存在很多安全隐患 , 他们在生产加工过程中卫生条件根本不合格 , 生产出的辣条也含有一些对人体有害的物质 , 于是有些人就想自己在家中制作辣条 , 他们听说用面粉能做辣条 , 只是不知道应该怎么去做 , 今天小编就介绍一些这方面的知识 。

如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法

如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法
1、用面粉制作辣条时 , 需要准备高筋面粉2000克 , 辣椒面和食用盐以及孜然粉 , 还有味精等调味料 , 都要适当准备一些 。

2、把准备好的面粉和辣椒面 , 按自己喜欢的比例调匀 , 然后再放入适量的食用盐和少量的味精 , 然后加入适量的温水和面 , 和出的面团要比较硬 , 不然在制作辣条时容易粘连 。

3、把和好的面团 , 用擀面杖擀成薄薄的片状 , 然后再用刀把它切成自己喜欢的条状 。 在平底锅中倒入适量的食用油 , 加热以后 , 把切好的面条直接入锅煎一下 , 见到它变色以后取出 。

如何用面粉自制辣条 面粉制作简易辣条做法

4、重新起锅 , 放适量食用油 , 把煎好以后的面条全部入锅 , 再加入准备好的孜然粉 , 放入少量清水 , 如果想让它再辣一些还可以再加入适量的辣椒粉 , 然后快速翻炒等锅中的面条 , 颜色变深又有浓郁的辣香味 , 出现时就可以关火 , 等它降温就是自制的辣条 。

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