带鱼清洗：解冻、剪去头部和鱼鳍，剪开鱼肚切段，掏内脏用水洗净
市场上有一些不良商家 ， 真是良心被狗吃了 ，
利欲熏心 ， 为了追求利益 ， 不顾别人身体健康 ，
为了让带鱼看起来更加新鲜 ，
用甲醛浸泡带鱼 ， 被处理过后的带鱼 ，
煎炸后很容易便会崩开表皮 ，
不仅难看而且根本不敢吃 。
如何识别甲醛浸泡的带鱼大家在挑选带鱼时一定要先闻一闻
看是否有刺鼻气味 ，
可以弯折一下带鱼 ， 若是弹性极大
有可能是浸泡了甲醛的缘故 。
买了新鲜放心的带鱼 ，
可洗带鱼也是一件技术活 ，
教大家一招 ， 快速洗带鱼！下面 ， 和天天健康饮食网一起看看吧 。
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带鱼清洗去腥味妙招带鱼表面有一层银鳞 ， 正是营养精华所在 ， 有极好的养生保健功效 ， 因此洗带鱼时一定不要把银鳞破坏了 。
将带鱼解冻后 ， 剪去带鱼的头部和鱼鳍 ， 剪开鱼肚、切段 ， 然后掏出内脏用水冲洗干净即可 。
但银鳞若长期接触空气便会被氧化变成黄色且伴有怪味 ， 就已丧失了食用价值 ， 一定要将鱼鳞洗掉 。
方法一：先用80度左右的热水烫10秒带鱼段 ， 然后放入加有生姜片和盐的冷水中浸泡 ， 冷却后用刷子刷洗即可 。
方法二：将带鱼段在加有食用碱面的水中浸泡一会 ， 然后再清洗带鱼便很容易洗净鱼鳞 ， 并且没有腥味 。
方法三：将冻好的带鱼段直接泡入温水中 ， 冰化掉后用钢丝球快速刷洗 ， 边刷洗边冲水即可 。
看完表示心里怕怕的...
小编在此提醒各位 ，
如果不小心买到了以上这两种鱼
最好还是不吃为妙哦！
【带鱼清洗：解冻、剪去头部和鱼鳍，剪开鱼肚切段，掏内脏用水洗净】扩散提醒身边的每一个人注意！
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