秋天颗粒归仓 ， 是一年四季中最让人有成就的季节 ， 尤其在农村 ， 农民朋友们忙完秋收 ， 然后在播种上小麦 ， 这一年里最忙碌的时刻就算过去了 。 接下来的时间 ， 就是用丰收的粮食来犒赏自己 ， 让辛苦的自己放下奔波 ， 享受美食带来的滋润 ， 让忙碌的脚步停留在秋日的家园 ， 体验丰收带来的喜悦 。 今天我带给大家的是一道秋日最好吃的美味“红烧冬瓜” ， 简单好做 ， 是一道适合秋季吃的时令美食 ， 这几天我常做给家人吃 ， 每次做完一上桌 ， 就被家人抢着吃完 ， 盘子一点都剩不下 。 秋天大鱼大肉靠边站 ， 多吃这菜 ， 润肺化痰 ， 补钙补锌 ， 5元买3斤！价格便宜 ， 下饭爽口 ， 关键还美味 。
今年我们这里雨水好 ， 秋季蔬菜长势特别好 ， 个个长得虎头虎脑 ， 圆圆实实 ， 一看就让人非常有食欲 。 在蔬菜的家族里 ， 冬瓜是这个季节我们全家最爱吃的食材之一 ， 可以说是最物美价廉的一款食材 。 秋天多吃这菜 ， 维C含量是西红柿的2倍 ， 苹果的6倍 ， 才1.5元一斤！经济实惠 ， 最适合普通工薪阶层家庭食用 。 红烧冬瓜是我家秋天常吃的一道家常菜 ， 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜 ， 具有多种保健功效 ， 具有润肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消肿 ， 清热祛暑 ， 用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美 ， 入口即化 ， 肉香浓郁 ， 特别是汤汁浇在饭上最下饭了 。 另外对体形偏胖的 ， 常吃还有一定的减肥效果 ， 红烧冬瓜是一道素菜荤吃的健康菜 。 “红烧冬瓜”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着做起来 。
【秋天大鱼大肉靠边站，多吃这菜，润肺化痰，补钙补锌，5元买3斤】食材：冬瓜1块、蒜2粒、少许盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖 。
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