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生活知识|皂角米泡多久，皂角米泡多久就不能吃了

小知识


皂角米要煮多长时间8~12个小时

皂角米也就是我们常说的雪莲子，是一种珍贵纯天然绿色滋补食品，一般市场上购买的干货皂角米需要提前泡法，那么皂角米要泡多长时间才能煮 。

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皂角米要泡多长时间才能煮
一般建议皂角米浸泡8~12个小时左右最佳，中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发 。 双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长，正常情况下需要5-8个小时左右的时间 。

皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大 。 另泡发后外的皂角米要在24小时内食用，不然会滋生细菌!

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皂角米的营养吃法
皂角米银耳莲子羹

材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量

做法：

1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发;

2、银耳泡发两个小时左右即可;

3、桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质;

4、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用;

5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时;

6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了 。

皂角米枸杞糖水

材料：皂角米15颗、枸杞15颗

1、皂角米先用冷水泡12-24小时;

2、用清水洗净;

3、放入炖锅或者高压锅煮，加入适量枸杞;

4、炖锅慢火煮1个小时，高压锅30分钟 。
皂角米泡多久皂角米要煮多长时间
皂角米泡发8小时，隔水炖煮1小时 。 不过具体情况，具体分析，看锅和火候，还有皂角米的份量 。
皂角米也是一种米，煮粥时加一点是特别好的，很香 。
皂角米不泡直接煮会不熟吗
会熟!但是口感很不好!营养也会被消耗掉 。
皂角米怎么煮粥
紫米八宝饭
原料：紫米200克，薏仁米25克，小枣10个，冬瓜蜜饯25克，水发莲米25克，水发皂角米50克，玫瑰糖10克，元肉25克，白糖150克，熟猪油60克，冰糖蜜汁40克，红绿蜜饯丝、炒芝麻少许 。
制做过程
将紫米、薏仁米拣去沙石杂质、淘洗干净，盛在大碗里，加猪排骨汤，上蒸笼蒸熟 。 用擀面杖将小枣砸扁去核，下锅蒸熟 。 把冬瓜蜜饯切成小丁，然后连同小枣、水发莲米、水发皂角米、玫瑰糖、元肉、白糖、熟猪油与紫米饭拌匀，扣入碗中，上蒸笼蒸40分钟取出 。 最后取盘一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、炒芝麻，浇上冰糖蜜汁即成 。
养颜粥
材料是银耳，莲子，百合，皂角米，薏仁，枸杞 。
自己取合适的量熬煮这些材料后等凉了一会后加入蜂蜜(温度高了破坏蜂蜜的营养)和一小点珍珠粉 。 银耳，莲子和皂角米要先用水泡过，尤其皂角米泡的时间比较长，皂角米泡开了是原来干的时候大小的好几倍，所以不要看它干的时候小小的就狠抓一大把结果泡出一大碗来 。 我最喜欢吃皂角米了，软糯好吃，而且加了它汤变的胶胶的带果冻的感觉 。
皂角米煮多久皂角米通常要在温水中浸泡2到3小时，再与喜欢的食物合煮即可食用 。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。 属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物 。 并含有植物性膳食纤维 。 具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证 。
【生活知识|皂角米泡多久，皂角米泡多久就不能吃了】具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。 皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子 。 秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干 。 防虫蛀 。

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