番茄酱锅包肉
主料：里脊肉500克 ， 香菜20克
配料：番茄酱100克 ， 白糖2勺(适合喜欢甜口的朋友 ， 如果喜欢吃酸的可以少加)葱花一点
做法
1、将肉切片 ， 放在油中炸至八分熟 。
2、在锅中倒少许油 ， 并将番茄酱倒入锅中煮开 。
3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中 ， 溜一下即可出锅 。
4、香菜、葱花切末 ， 倒在肉中就完成了!
通过上面文章的介绍 ， 相信大家对于番茄酱的做法都有了一定的了解 ， 番茄酱能够让菜肴变得更加美味 ， 所以如果大家喜欢番茄酱的口感 ， 不妨试着多用番茄酱做出各种美味吧 ， 番茄酱的做法也是很简单的 ， 您也可以试着做做看 。
番茄酱怎样做 【美食知识|番茄酱怎么做的，怎样做西红柿酱简单又不坏】说起番茄酱 ， 人们的第一反应是会不会很难做 。 其实做番茄酱是非常简单的 。 番茄红素在经过加热环节后更易于人体吸收 ， 能起到美容 ， 延缓衰老的作用 ， 番茄酱也可以下饭吃 ， 也可以当做饮品食用 ， 也可以用来烹饪 ， 炒菜 ， 给菜肴增色等 。 下面说一下具体的制作过程吧 。
主料：新鲜番茄500g
方法/步骤
1. 先将新鲜番茄清洗干净 ， 将绿色部分去掉 ， 如果您不喜欢番茄皮 ， 也可以用开水快速地将番茄烫一下 ， 这样更加容易剥落番茄皮而且不会损伤到番茄的果肉 。 当然也可以不必去掉番茄皮 ， 这个看个人喜好 。 另外在市场上挑选番茄的时候要注意番茄的质量 ， 最好挑选品质上等的番茄 ， 并且番茄的大小不要太大 ， 因为太大的番茄果肉往往较硬 ， 不利于制作番茄酱 ， 还有就是要选颜色红润的番茄 。
2. 将清洗好的番茄切成小块 ， 不需要切得太小 。 如果番茄剥了皮这时切的时候就要小心了 ， 因为要切成小块 ， 没有皮的保护 ， 再加上用开水烫过 ， 如果不小心很容易就会将番茄切烂的 ， 导致营养流失 。
3. 将切好的番茄小块放入先前准备好的电饭锅中 ， 电饭锅中可以适当的加一些水 。
4. 将番茄小块放入电饭锅之后 ， 可以再加入一些冰糖到里面 ， 或者一些柠檬汁 ， 也可以什么都不加 ， 视个人口味而定 。 然后用筷子将番茄小块搅碎 ， 利于制作番茄酱 。
5. 将放好番茄的电饭锅加热 ， 加热直至将盐水瓶中的番茄煮至粘稠状 ， 注意不要煮糊了 。 另外还需注意的是在电饭锅加热过程中 ， 一定不要盖盖子 ， 很容易煮糊！最好边煮边用勺子搅拌 。
6. 此时 ， 番茄酱就已经做好了 。 保存起来也非常容易 ， 找一个盐水瓶要密封好的 ， 将做好的番茄酱放入盐水瓶中 ， 用橡胶瓶塞盖上放入冰箱 ， 可以保存很长的时间 。 如果自己想吃 ， 随时都可以取出番茄酱 。 需要注意的是自制番茄酱刚做好温度高 ， 要冷却后再放入冰箱 。
怎样制作番茄酱? 番茄切小块在锅里面熬成糊状 ， 装瓶密封 ， 自然凉后放入冷藏
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