秋葵形似辣椒,却是一种和辣椒截然不同的蔬菜,它的外表有多个菱,横着切开之后,是多边形的片状,里面有很多小籽 。 秋葵的营养物质非常丰富,里面含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,常吃秋葵可以健肠胃 。 下面,我们一起来看看秋葵的做法 。
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秋葵怎么做好吃
秋葵的做法教程
先将秋葵用清水冲洗干净,再用到斜着切成段状 。 准备几瓣大蒜子,将蒜去皮后切碎 。 准备一个干净的碗,加入食盐、老抽、醋和糖,再加入适量水,调成汁 。 锅子里面加水,将蒜末放入锅子里面炒香,再放入秋葵翻炒,最后倒入调好的汁,大火收汁就行 。
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2、蒸着吃
秋葵还可以蒸蛋吃 。 先将鸡蛋打入碗里,加入少量盐,用筷子搅散,要慢点搅,以免产生太多的泡沫 。 再用勺子将上面的泡沫撇掉 。 将秋葵清洗干净之后,放到砧板上,用到横着切成薄片 。 将秋葵片放入到鸡蛋里面 。 待到蒸锅里面的水开之后,放入鸡蛋蒸八分钟左右 。
3、白灼秋葵
【秋葵怎么做好吃 秋葵的做法教程】先准备一个小碗,碗里加入白糖、耗油和生抽,再加入两勺子的水,搅拌均匀,直至白糖融化 。 将大蒜切碎成末 。 锅子里面加水煮开,将秋葵放进去烫三分钟,里面加入少量的盐 。 三分钟后捞出来过一次凉水 。 将蒜末放入锅中爆香,再加入调好的汤汁,最后,将炒好的蒜蓉汤汁淋到秋葵上面 。
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