【种植】紫薯的种植时间

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紫薯别称黒薯、苕薯等，薯肉呈紫色至深紫色，我国的广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西等地均有种植，具有很高的食用价值，为花青素的主要原料之一，下面我们就一起来看一看紫薯的种植时间吧！

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紫薯的种植时间
紫薯种植的时间一般是2月中旬。在2月中旬温度达到15度左右时，可以出窖育苗，先做好苗床，将种子横放连接排在苗床上，行间距5公分左右，盖上细土，用喷雾器将土喷湿，盖好地膜，覆盖天膜，保湿保温，到芽苗长到20公分以上时，就可以剪插到大田里去。作种紫番薯要求在10月中、下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。贮藏前要清理薯窖，铲除表土与消毒，入窖前紫番薯先晒1～2天，使伤口愈合。贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。

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紫薯的种植环境
紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长，块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。属短日照作物，需要光照充足、强度大，生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80% 。

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紫薯的品种分类
1、济紫薯1号：济紫薯1号由山东省农科院作物所育成，2012年7月通过山东省审定。突出特点为“三高”，一是花青素含量高，平均含量76.38毫克/100克鲜薯，二是干物质和淀粉含量高，干物质含量36%～40%，淀粉含量25%-27%，三是产量潜力高，通过地膜覆盖、配方施肥、生长期全程化控、病虫害有效防控等措施，实现标准化、规模化种植，可充分发挥该品种的产量潜力。
2、济薯18号：济薯18号为山东省农科院作物研究所育成，亩产量3000公斤以上。
3、广薯135：广薯135为广东省农科院育成，亩产量为2000～2500公斤。
4、宁紫4号：宁紫4号为江苏省农科院粮油作物研究所育成，亩产量为500公斤左右。
5、京薯6号：京薯6号由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，亩产量为1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。
6、紫薯王：紫薯王产量高，品质超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种。
7、日本凌紫：日本凌紫是近几年引自日本的黑薯新品种，叶色紫绿，顶叁叶紫红，叶脉叶柄全绿色，叶心脏形，单裂浅缺刻，蔓长1.5米左右，基部分枝少。薯块长纺锤形，皮色紫红光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，香甜面沙，富含抗癌物质硒、碘等元素，营养成份高出其它地瓜几倍，是当前黑薯系列中最黑的品种，是鲜食保健和提取色素等深加工的好品种，抗病性和耐贮性强，耐旱耐瘠、适应性强。一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤。
8、群紫一号：河南省农科院研制，蔓短，分枝多，产菜量高。产量高。春红薯亩产3000公斤以上，夏红薯2000公斤左右。
9、渝紫263：浙江农科院培育，产量为2000千克左右，肉质细腻，纤维少，糖分高，口感好，是食用的好品种。
10、徐紫薯1号：2003年进入江苏省甘薯品种生产试验。经五年20多点次试种、鉴定，“徐紫薯1号”属高产、紫肉新品种，鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上，比日本紫心品种“山川紫”和Ayamurasiky等高出3～5倍。该品种红皮紫心，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好。每亩密度以3300株左右为宜。较耐迟栽，涝渍对产量影响较大。适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。