红酒怎么喝才对身体好 红葡萄酒是有生命的艺术品 ， 它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁 ， 蕴藏了深厚的历史内涵 ， 绵延了高尚的文化积累 。 品着红葡萄酒 ， 感受着欢乐 ， 沉醉于神秘 ， 自然是人生难得的美妙意境 。 当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩 ， 轻轻摇曳 ， 听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音 ， 凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流 ， 透出凝脂般迷人的光泽时 ， 你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅 。
一、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放 ， 软木塞浸泡日久会分解、产生木屑 。 饮用前一天要直立 ， 让木屑沉淀到瓶底 。
喝红酒不可以加冰 ， 也不能像香槟放在冰桶里 ， 最适当的饮用温度是摄氏15-17度 。 珠海的冬天 ， 可以直接饮用;夏天 ， 最好先放到冰箱的冷藏室 ， 用餐前一至半小时取出 ， 先开瓶 ， 放在一旁慢慢醒酒 ， 同时让温度回升 。
二、试酒四步曲
开瓶后 ， 红酒会先“呼吸”一会 ， 进行氧化 ， 以达到饮用阶段 。 之后 ， 侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯 。 此时要做的是“试酒” ， 试酒的过程为：
闻木塞：侍者取出软木塞 ， 让你闻闻软木塞 ， 有芬芳的果香和馥郁的酒香 ， 没有异味 ， 就能进一步确认酒的品质 。 无误后 ， 就可以请他倒酒 。
观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色 ， 而里面的酒色泽较深 。 未成熟的酒大多呈紫红色 ， 如果是砖红色就不对了 。
嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味 ， 久酿的酒则有复合香味 。
尝味道：喝一小口酒 ， 在舌间打转 ， 年轻的红红酒单宁是新涩的 ， 它会随着时间的变迁而变得柔和 。 在餐厅用酒时 ， 试酒结果满意 ， 便可示意侍者继续倒酒 。 如不满意 ， 可对侍者表示不接受 。
三、不可倒尽最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑 ， 即使三五年 ， 有的也有木屑 。 因此倒酒时要小心 ， 除了不可晃动酒瓶 ， 倒到最后 ， 还要留一点在瓶的肩部 ， 把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒 ， 是不正确的 。
四、醒酒很重要
红酒开瓶以后 ， 看酒的类型、品质 ， 以及成熟程度 ， 先静放15分钟至1个小时 ， 让它与空气“呼吸”进行化学作用 。 如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一) ， 可晃动酒杯 ， 加速酒与空气接触的几率 。 建议去餐厅点餐之前先点酒 ， 这样侍者可以先开酒醒着 ， 你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤 ， 等主菜上来 ， 酒也醒得差不多了 。
红酒的好处
1、佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐 ， 它不但能开胃、消食提高用餐质量 ， 又使人兴奋、放松心情 。
2、营养性：红酒中的天然原料及酿制过程 ， 使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 ， 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。
3、保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物 ， 使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。 又有美容、防衰老的功效 。
4、享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味 。 饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受 。 有人说 ， 红酒是艺术和产品的结合 ， 具有较高品尝价值 。
当然了 ， 毕竟红酒也是含有酒精的 ， 过量饮用肯定会对身体有影响 ， 所以一定要适量 。
网上搜来的 ， 望采纳 ， 谢谢 。
如何正确的喝红酒 ， 99%人的都不知道 喝红酒 ， 特别是好的 ， 在喝的时候特别注意的是要慢慢品尝的 。 酒入口 ， 应先用舌尖品咂一下 ， 然后让酒充满整个口腔 ， 这样才能充分感觉红酒的甘美 。 而不是囫囵吞枣 ， 不然只能是浪费美酒 。
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